Bartender - Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco

Belmond; Cuzco; Presencial; PEN 24.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro Oncológico cubierto al 100%

Tarifas corporativas para pareja e hij

Puntos hoteleros

Alimentación en el comedor de personal

Salarios competitivos

Descripción de la vacante

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco busca un Bartender con experiencia para preparar bebidas y cócteles siguiendo fichas técnicas y la carta del bar, manteniendo la calidad y la experiencia de lujo de la marca. Serás responsable de atender a huéspedes y clientes, garantizar un servicio impecable y un ambiente acorde al estándar Belmond.

Se valorará dominio de inglés, experiencia en bar y capacidad para gestionar mise en place, inventario y servicio en eventos.

Formación

• Técnico en Hotelería o Turismo o formación afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.
• Inglés avanzado.
• Conocimiento de inventarios, barra y manipulación de alimentos.
• Manejo de sistemas POS (Micros/Fidelo) y Office.

Responsabilidades

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes y eventos, siguiendo estándares de calidad y presentación.
• Atender y asesorar al cliente, tomando pedidos y hablando sobre licores y coctelería, para enriquecer la experiencia del huésped.
• Gestionar el abastecimiento del bar y controlar insumos para la operación diaria.
• Organizar el mise en place antes de cada turno y mantener el área de bar limpia y ordenada.

Conocimientos

Empatía y cordialidad

Comunicación efectiva

Agilidad

Educación

Técnico en Hotelería o Turismo

Herramientas

Office

POS

Micros

Fidelo

Descripción del empleo

Como Bartender en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco tendrás la oportunidad de ser una pieza clave en uno de los principales espacios de atención, interacción y venta del hotel. Serás el encargado de elaborar bebidas y cócteles de acuerdo con las fichas técnicas y la carta del bar, asegurando consistencia, calidad y una experiencia excepcional para huéspedes y clientes. Además, tendrás un rol fundamental en la atención al cliente garantizando un ambiente impecable y alineado con la experiencia de lujo que distingue a nuestra marca.

Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes, clientes y eventos, cumpliendo con los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por el hotel
• Ofrecer atención personalizada al cliente, tomando pedidos, brindando recomendaciones e informando sobre licores, cócteles, su elaboración e historia, con el fin de enriquecer la experiencia del huésped
• Atender y ejecutar requerimientos especiales de clientes y huéspedes, asegurando un servicio oportuno y alineado con sus necesidades
• Gestionar el abastecimiento del bar mediante la solicitud, recojo, recepción y control de insumos y suministros necesarios para la operación diaria
• Organizar y preparar el mise en place antes de cada turno, garantizando que el bar se mantenga adecuadamente abastecido y listo para la atención
• Registrar en los medios establecidos las novedades, pendientes y ocurrencias del día, asegurando la continuidad operativa entre turnos
• Controlar el inventario y la salida de bebidas al cierre de cada turno, manteniendo un estricto seguimiento de los suministros del bar
• Realizar el arqueo de caja, registrar correctamente los consumos y efectuar el cargo a la cuenta de habitación cuando corresponda
• Mantener el orden, limpieza y seguridad del área de bar, incluyendo la limpieza de botellas, el cierre del área y la entrega de llaves según los procedimientos establecidos
• Investigar nuevas tendencias en licores y coctelería, contribuyendo a la mejora continua de la oferta del bar y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad esperados por el hotel

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo, Comunicación, Estudios de Barman o carreras técnicas afines
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares
• Dominio del idioma inglés a nivel avanzado
• Conocimiento de Office a nivel usuario
• Manejo de Micros y Fidelo a nivel intermedio y conocimiento en sistemas POS
• Conocimiento en el manejo de inventarios, preparación de tragos y manipulación de alimentos
• Habilidad para demostrar empatía y cordialidad con los clientes
• Capacidad para una comunicación efectiva y prudencia en el trato
• Agilidad y minuciosidad en la ejecución de las tareas

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusconos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Puntos hoteleros
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Sobre nosotros:

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas.

La familia Belmond y LVMH

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo.Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.