Asistente de Calidad – Agroindustria

Universia Perú; La Victoria; Presencial; PEN 26.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Universia Perú busca un profesional de calidad para realizar el control de calidad de materia prima, proceso y producto terminado, conforme a fichas técnicas, registrando resultados y la trazabilidad de lotes en La Victoria, Lambayeque, Perú.

Las funciones incluyen inspección y muestreo de lotes, evaluación de productos, análisis organolépticos y control de inventarios, además de garantizar el etiquetado correcto y almacenamiento adecuado.

Responsabilidades

• Realizar la inspección y muestreo de los lotes de materia prima recibidos.
• Evaluar los productos de acuerdo con sus fichas técnicas y parámetros establecidos.
• Realizar análisis organolépticos.
• Evaluar defectos físicos del producto.
• Realizar análisis de calidad del producto terminado antes de su liberación.
• Llevar el control de trazabilidad de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar el correcto rotulado e identificación de lotes.
• Apoyar en el control físico de inventarios de materia prima y producto terminado.
• Verificar condiciones de almacenamiento.
• Otras funciones similares que determine el jefe directo.

Descripción del empleo

Objetivo del puesto

Realizar el control de calidad de la materia prima, producto en proceso y producto terminado de acuerdo con las fichas técnicas establecidas, asegurando el correcto registro de resultados, identificación y trazabilidad de lotes, así como el control físico de inventarios relacionados con la operación.

Funciones principales

• Realizar la inspección y muestreo de los lotes de materia prima recibidos.
• Evaluar los productos de acuerdo con sus fichas técnicas y parámetros establecidos.
• Realizar análisis organolépticos.
• Evaluar defectos físicos del producto.
• Realizar análisis de calidad del producto terminado antes de su liberación.
• Llevar el control de trazabilidad de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar el correcto rotulado e identificación de lotes.
• Apoyar en el control físico de inventarios de materia prima y producto terminado.
• Verificar condiciones de almacenamiento.
• Otras funciones similares que determine el jefe directo.