Analista de aseguramiento de la calidad

Cartavio Rum Company S.A.C.; Trujillo; On-site; PEN 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso directo a planilla con todos

Alimentación y transporte

EPS

Seguro de vida

Capacitación constante

Utilidades por encima del mercado

Descuentos corporativos

Job summary

Cartavio Rum Company S.A.C. se encuentra en búsqueda de profesionales en Biología microbiológica para garantizar inocuidad y calidad de los productos, mediante análisis microbiológicos, monitoreo de procesos y gestión de riesgos.

Se trabajará en laboratorio y planta, con enfoque en cumplimiento normativo y mejora continua. Se requieren al menos 2 años de experiencia, manejo avanzado de Office y un nivel de inglés intermedio.

Qualifications

• Profesionales talentosos y autoexigentes de Biología microbiológica.
• Experiencia mínima de 2 años en responsabilidades similares.
• Manejo de Office a nivel avanzado.
• Ingles Intermedio.
• Deseable manejo de SAP.
• Deseable conocimientos normativas técnicas aplicadas a bebidas alcohólicas y sistemas de gestión.
• Alto nivel de energía y actitud positiva.
• Disponibilidad para trabajar en Cartavio.

Responsibilities

• Preparar y verificar la disponibilidad de materiales, reactivos y medios de cultivo requeridos para la ejecución de los análisis microbiológicos, asegurando su calidad, trazabilidad y cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Gestionar el mantenimiento, conservación y renovación de los cultivos de levaduras del cepario, asegurando su integridad microbiológica y disponibilidad para los procesos productivos.
• Realizar los controles microbiológicos de los procesos de producción de agua, RTDs, bebidas no alcohólicas y jarabes, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y los estándares de calidad.
• Realizar los monitoreos microbiológicos de superficies vivas, inertes y ambientales, conforme a la normativa vigente.
• Brindar soporte en la implementación y mantenimiento de los sistemas de gestión de la organización.
• Ejecutar análisis fisicoquímicos, sensoriales y de cromatografía de gases, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Brindar soporte en capacitación y formación del personal CRC
• Asegurar el cumplimento al 100% de la normativa legal vigente aplicable del sector.
• Realizar otras funciones solicitadas por el supervisor.

Skills

Biología microbiológica

Inglés intermedio

Actitud proactiva

Tools

Office avanzado

SAP

Job description

Misión

Garantizar la inocuidad, calidad microbiológica y el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos de los productos elaborados por Cartavio Rum Company, mediante la ejecución de análisis microbiológicos, el monitoreo de los procesos productivos y la identificación oportuna de riesgos de contaminación, contribuyendo a la seguridad del consumidor, la continuidad operativa y la excelencia de los procesos.

• Preparar y verificar la disponibilidad de materiales, reactivos y medios de cultivo requeridos para la ejecución de los análisis microbiológicos, asegurando su calidad, trazabilidad y cumplimiento de los procedimientos establecidos.


• Gestionar el mantenimiento, conservación y renovación de los cultivos de levaduras del cepario, asegurando su integridad microbiológica y disponibilidad para los procesos productivos.


• Realizar los controles microbiológicos de los procesos de producción de agua, RTDs, bebidas no alcohólicas y jarabes, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y los estándares de calidad.


• Realizar los monitoreos microbiológicos de superficies vivas, inertes y ambientales, conforme a la normativa vigente.


• Brindar soporte en la implementación y mantenimiento de los sistemas de gestión de la organización.


• Ejecutar análisis fisicoquímicos, sensoriales y de cromatografía de gases, de acuerdo con los procedimientos establecidos.


• Brindar soporte en capacitación y formación del personal CRC


• Asegurar el cumplimento al 100% de la normativa legal vigente aplicable del sector.


• Realizar otras funciones solicitadas por el supervisor.


• Profesionales talentosos y autoexigentes de Biología microbiológica.


• Experiencia mínima de 2 años en responsabilidades similares.


• Manejo de Office a nivel avanzado.


• Deseable que cuente con conocimientos normativas técnicas aplicadas a bebidas alcohólicas y sistemas de gestión.


• Alto nivel de energía y actitud positiva.


• Disponibilidad para trabajar en Cartavio.

Responsabilidades

• Preparar y verificar la disponibilidad de materiales, reactivos y medios de cultivo requeridos para la ejecución de los análisis microbiológicos, asegurando su calidad, trazabilidad y cumplimiento de los procedimientos establecidos.


• Gestionar el mantenimiento, conservación y renovación de los cultivos de levaduras del cepario, asegurando su integridad microbiológica y disponibilidad para los procesos productivos.


• Realizar los controles microbiológicos de los procesos de producción de agua, RTDs, bebidas no alcohólicas y jarabes, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y los estándares de calidad.


• Realizar los monitoreos microbiológicos de superficies vivas, inertes y ambientales, conforme a la normativa vigente.


• Brindar soporte en la implementación y mantenimiento de los sistemas de gestión de la organización.


• Ejecutar análisis fisicoquímicos, sensoriales y de cromatografía de gases, de acuerdo con los procedimientos establecidos.


• Brindar soporte en capacitación y formación del personal CRC


• Asegurar el cumplimento al 100% de la normativa legal vigente aplicable del sector.


• Realizar otras funciones solicitadas por el supervisor.

Requisitos

• Profesionales talentosos y autoexigentes de Biología microbiológica.


• Experiencia mínima de 2 años en responsabilidades similares.


• Manejo de Office a nivel avanzado.


• Ingles Intermedio.


• Deseable manejo de SAP.


• Deseable que cuente con conocimientos normativas técnicas aplicadas a bebidas alcohólicas y sistemas de gestión.


• Alto nivel de energía y actitud positiva.


• Disponibilidad para trabajar en Cartavio.

Beneficios

• Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.


• Alimentación y transporte.


• EPS.


• Póliza de seguro oncológico Oncoplus con Oncosalud cubierto 100%


• Movilidad incluida.


• Seguro de Vida Ley desde el primer día.


• Agradable clima laboral.


• Día libre y obsequio por tu cumpleaños y fechas especiales.


• Capacitación constante y acceso a las plataformas de e-learning.


• Utilidades por encima del mercado.


• Descuentos corporativos.

Postula y sé parte de una empresa líder con trayectoria y marcas reconocidas a nivel nacional e internacional.