Vil du være med å utvikle morgendagens bakevarer?

Westend Bakeri As; Bærum; On-site; NOK 650,000 - 900,000; Full time

Job summary

Westend Bakeri AS søker en engasjert produktutvikler som ønsker å bidra til nye, smakfulle og lønnsomme produkter for våre kunder. Du får en sentral rolle i hele utviklingsløpet – fra idé og prøver til lansering av ferdige produkter, og rapporterer til fabrikksjefen.

Du vil utvikle og forbedre sortimentet, planlegge og gjennomføre produktforsøk i samarbeid med produksjonen, og jobbe tverrfaglig med kvalitet, innkjøp og salg for å sikre ernæringsdeklarasjoner og riktig merking.

Qualifications

• Erfaring fra produktutvikling i bakeri- eller næringsmiddelindustrien er en fordel.
• Gode ferdigheter i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig.

Responsibilities

• Utvikle nye produkter og forbedre eksisterende sortiment.
• Planlegge og gjennomføre produktforsøk i samarbeid med produksjonen.
• Optimalisere oppskrifter med fokus på kvalitet, smak, holdbarhet og kostnad.
• Følge opp råvareleverandører og teste nye ingredienser.
• Samarbeide tett med produksjon, kvalitet, innkjøp og salg.
• Sikre at produktene oppfyller krav til kvalitet, mattrygghet og merking.

Skills

Kreativitet

Analytisk

Resultatorientert

Praktisk tilnærming

Job description

Vi søker en engasjert og innovativ produktutvikler som ønsker å bidra til å skape nye, smakfulle og lønnsomme produkter for våre kunder. Du får en sentral rolle i hele utviklingsløpet -- fra idé og produktforsøk til lansering av ferdige produkter. Stillingen er fast, 100%, og med rapportering til fabrikksjef.

• utvikle nye produkter og forbedre eksisterende sortiment
• planlegge og gjennomføre produktforsøk i samarbeid med produksjonen
• optimalisere resepter med fokus på kvalitet, smak, holdbarhet og kostnad
• følge opp råvareleverandører og teste nye ingredienser
• bidra til produktlanseringer og markedsintroduksjoner
• utarbeide produktspesifikasjoner, næringsdeklarasjoner og annen nødvendig dokumentasjon
• sikre at produktene oppfyller gjeldende krav til kvalitet, mattrygghet og merking
• samarbeide tett med produksjon, kvalitet, innkjøp og salg
• erfaring fra produktutvikling innen bakeri- eller næringsmiddelindustrien er en fordel
• gode ferdigheter i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig
• kreativ og nysgjerrig på nye trender og konsepter
• strukturert og analytisk i arbeidet
• resultatorientert og gjennomføringssterk
• praktisk anlagt og trives både i utviklingskjøkken og produksjonsmiljø

Vi tilbyr en spennende og sentral rolle i et innovativt bakeri. Du får gode utviklingsmuligheter i en fremtidsrettet virksomhet, og med mulighet til å sette ditt preg på fremtidens produkter. Du møter dyktige og hyggelige kollegaer med høy fagkompetanse.

Vi har konkurransedyktige betingelser og gode pensjons- og forsikringsordninger.

Westend Bakeri AS er et selskap innen næringsmiddelproduksjon lokalisert på Rud. Vi er ett av Norges ledende bakeri innen produksjon av ustekte pizzabunner. Vi bruker vår kompetanse og vårt mangfoldige fagmiljø til å lage pizzabunner og andre spesialprodukter som skaper minneverdige smaksopplevelser. Westend Bakeri AS er en del av Scandza-konsernet som eier flere kjente norske merkevarer som Synnøve Finden, Sørlandschips, Leiv Vidar og Peppes.