Restaurantsjef

Arbeidsplassen; Narvik; On-site; NOK 500,000 - 600,000; Full time

Job summary

En spennende restaurant i Narvik søker en engasjert restaurantsjef som vil lede teamet og utvikle gjesteopplevelsen. Du vil ha ansvar for hele FOH-driften, planlegge opplæring, og sikre høy kvalitet. Er du en naturlig leder med erfaring fra travelt restaurantmiljø? Søk i dag!

Benefits

Konkurransedyktige betingelser

Utviklingsmuligheter

Qualifications

• Erfaring fra en travelt restaurantmiljø.
• Behersker norsk eller et skandinavisk språk samt engelsk.
• God forståelse for økonomi og driftsprosesser.

Responsibilities

• Leder FOH-driften og teamet.
• Planlegger bemanning og opplæring.
• Sikrer kvalitet og matsikkerhet.

Skills

Erfaring som restaurantsjef

Serviceorientert

God kommunikasjon

Tools

POS-systemer

Job description

Restaurantsjef – Gois Narvik

Vil du lede front of house på en av Narviks mest spennende restauranter?

Gois Narvik er et pulserende spisested med ca. 150 sitteplasser, hvor vi kombinerer høy kvalitet, gode smaker og en uformell atmosfære. Nå ser vi etter en engasjert og drivende restaurantsjef som vil stå i spissen for gjesteopplevelsen og teamet vårt.

Vi tilbyr:

• En nøkkelrolle i en restaurant det ikke finnes maken til
• Muligheten til å sette ditt preg på drift og gjesteopplevelse
• Et engasjert team og tett samarbeid med kjøkkensjef og barsjef
• Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter

Din rolle:

Som restaurantsjef blir du rollemodellen på gulvet – den som leder laget, setter standarden for service, skaper flyt i hverdagen og sørger for at både gjester og ansatte får en opplevelse de husker. Du får ansvar for hele FOH-driften (front of house), tett samarbeid med kjøkken og bar, og blir en nøkkelperson i å utvikle restauranten videre.

Hva du gjør hos oss:

• Leder service og sørger for at alt flyter fra bordplan til avvikshåndtering
• Trener og motiverer teamet – fra servitører og vertskap til skiftledere
• Følger opp nøkkeltall og driver aktivt mersalg
• Planlegger bemanning, opplæring og utvikling av ansatte
• Sikrer kvalitet, matsikkerhet og høy standard i hele restauranten
• Rapporterer resultater og tiltak direkte til daglig leder

Hvem vi ser etter:

• Du har erfaring som restaurantsjef, leder eller skiftleder i et travelt konsept
• Du trives på gulvet, tar ansvar og inspirerer teamet rundt deg
• Du har økonomiforståelse og systemteft (POS/booking)
• Du er serviceorientert, tydelig og god på kommunikasjon
• Du behersker norsk eller et skandinavisk språk, samt engelsk – skriftlig og muntlig

Klar for å ta styringen på Gois Narvik?

Send oss en søknad i dag – vi gleder oss til å høre fra deg!

Fargerike smaksopplevelser og omgivelser som får deg til å drømme deg bort. På Gois restaurant og cocktailbar møtes gjestene av spennende lukter og smaker. Det som begynte med en thailenders oppriktige interesse for mat lagd fra bunnen og et sterkt ønske om å skape en egen arbeidsplass, har nå blitt til en bedrift med 10 årsverk i Harstad og etablering av ny i Narvik.