Restaurantleder: Drift, Teamutvikling & Økonomistyring

Twoja Norwegia; Oslo fylke; Ibrido; NOK 700.000 - 900.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Twoja Norwegia i Oslo-området søker en erfaren restaurantleder som kan ta overordnet ansvar for daglig drift og utvikling av teamet. Rollen innebærer operativt og administrativt ansvar i et dynamisk miljø.

Du har solid erfaring fra bransjen, ledererfaring og god forståelse av restaurantøkonomi. Gode norske og engelske ferdigheter er nødvendig, og du vil bidra til lønnsom drift og trivelig arbeidsmiljø.

Competenze

• Solid erfaring fra restaurantbransjen.
• Ledererfaring, gjerne som restaurantsjef eller hovmester.
• Forståelse av restaurantøkonomi og driftseffektivitet.
• Evne til å håndtere høyt tempo og varierte dager.
• Gode norsk- og engelskkunnskaper.
• Overordnet ansvar for daglig drift.
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere.
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging.
• Følge rutiner, varebestillinger og lagerkontroll.
• Bidra til kostnadskontroll og lønnsom drift.
• Videreutvikle rutiner og arbeidsmiljø.
• Mulighet til å påvirke restaurantens utvikling.
• Engasjert team og hyggelig arbeidsmiljø.
• Operativt og administrativt ansvar.
• Konkurransedyktige betingelser og utvikling.

Mansioni

• Ha overordnet ansvar for den daglige driften av restauranten.
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere.
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging.
• Følge opp rutiner, varebestillinger og lagerkontroll.
• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og lønnsom drift.
• Videreutvikle rutiner, arbeidsmiljø og restaurantens tilbud.
• Mulighet til å påvirke restaurantens videre utvikling.

Conoscenze

Ledererfaring

Erfaring fra restaurantbransjen

Forståelse av restaurantøkonomi

Gode kommunikasjonsferdigheter (norsk/

Descrizione del lavoro

Twoja Norwegia i Oslo-området søker en erfaren restaurantleder som kan ta overordnet ansvar for daglig drift og utvikling av teamet. Rollen innebærer operativt og administrativt ansvar i et dynamisk miljø.

Du har solid erfaring fra bransjen, ledererfaring og god forståelse av restaurantøkonomi. Gode norske og engelske ferdigheter er nødvendig, og du vil bidra til lønnsom drift og trivelig arbeidsmiljø.