Pastry chef, Scandic Ishavshotel, heltid

Arbeidsplassen; Tromsø; On-site; NOK 400,000 - 550,000; Full time

Job summary

Scandic Ishavshotel søker en dyktig og lidenskapelig konditor eller baker for ansvar i dessert- og bakeavdelingen. Du vil utvikle og tilberede varierte varer av høy kvalitet, og lede kreativ utvikling mens du opprettholder høye standarder. Dette er en fantastisk mulighet for den som brenner for det søte kjøkkenet og ønsker å være en del av et spennende team.

Qualifications

• Erfaring som konditor i hotell- eller restaurantkjøkken.
• Kreativ og strukturert i arbeidet.
• Fleksibel med arbeidstider, inkludert helger og kvelder.

Responsibilities

• Utvikle og tilberede høykvalitets desserter og bakverk.
• Leve opp til standarder for smak, presentasjon og hygiene.
• Lede konditor- og kjøkkenpersonalet.

Skills

Kreativitet

Nøyaktighet

Gode samarbeidsevner

Education

Fagbrev innen konditorfaget eller tilsvarende utdanning

Job description

Scandic Ishavshotel er kjent for høy kvalitet, kreativitet og enestående gjesteopplevelser. Vi søker nå en dyktig og lidenskapelig konditor eller baker som ønsker å ta ansvar for vår dessert- og bakeavdeling. Dette er en spennende mulighet for deg som brenner for det søte kjøkkenet og ønsker å bidra med kreativitet og faglig dyktighet.

Arbeidsoppgaver

• Utvikle og tilberede et variert utvalg av høykvalitets desserter, kaker, bakverk og brød.
• Bidra til utvikling av sesongbaserte dessertmenyer.
• Sørge for høy standard på smak, presentasjon og hygiene.
• Ha ansvar for bestillinger, varelager og kostnadskontroll i konditoravdelingen.
• Lede, motivere og veilede øvrig konditor- og kjøkkenpersonale.
• Følge med på trender innen moderne konditorkunst og baking.

Kvalifikasjoner

• Erfaring som konditor i hotell- eller restaurantkjøkken, gjerne i høyvolum eller á la carte-miljø.
• Fagbrev innen konditorfaget eller tilsvarende utdanning er ønskelig.
• Kreativitet, nøyaktighet og stolthet i eget arbeid.
• Gode samarbeidsevner og evne til å jobbe selvstendig.
• Strukturert og flink til å planlegge og være effektiv.
• Fleksibel med hensyn til arbeidstider – kvelder, helger og helligdager må påregnes.

Dette er en fast ansettelse på heltid.

At Scandic Ishavshotel, we pride ourselves on delivering exceptional culinary experiences. We are currently seeking a creative and skilled Pastry Chef to join our team and lead our dessert and bakery program. This is a fantastic opportunity for someone passionate about pastry arts, innovation, and quality.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.