Mitarbeiterin / Mitarbeiter Kantine Zivilschutzzentrum Eiken 80 - 100%

Kanton Aargau; Eiken; On-site; Confidential; Full time

Job summary

Der Kanton Aargau sucht eine Köchin/einen Koch zur Betreuung der Kantine. Sie sind verantwortlich für Einkauf, Zubereitung und Ausgabe der Speisen, Absprache mit Lieferanten und Bestandskontrollen sowie die Organisation besonderer Anlässe.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Umsetzung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien, die Planung der Mittagsverpflegung für Gruppen bis 60 Personen sowie Mitwirkung bei Reinigungsaufgaben und der Kassenführung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung aus der Gastronomie in kalter und warmer Küche.
• Körperliche Belastbarkeit, zuverlässig, freundlich, qualitätsbewusst und selbstständig.
• Bereitschaft für Einsätze an Abenden und Wochenenden.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, gute IT-Anwenderkenntnisse (Microsoft Office), Führerschein Kat. B (zwingend)

Responsibilities

• Betrieb der Kantine (Einkauf, Verpflegung zubereiten/abgeben, Absprache mit Lieferanten, Kontrolle des Warenlagers, vorbereiten und Durchführen von Sonderanlässen)
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Lebensmittelrichtlinien
• Planung und Produktion der Mittagsverpflegung für Gruppen bis zu 60 Personen, Absprachen mit dem Zulieferer der Mahlzeiten
• Aktive Mithilfe der Reinigungsaufgaben im verantwortlichen Bereich
• Sicherstellen des Geldflusses (Kasse)

Skills

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Freundlichkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständigkeit

Bereitschaft für Abend- und Wochenend­

Education

Köchin/Koch-Ausbildung

Tools

MS Office

Job description

Spannende Aufgaben warten:

• Verantwortung für den Betrieb der Kantine (inkl. Einkauf, Verpflegungszubereitung und -abgabe, Absprache mit Lieferanten, Kontrolle des Warenlagers, vorbereiten und Durchführen von Sonderanlässen)
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Lebensmittelrichtlinien
• Planung und Produktion der Mittagsverpflegung für Gruppen bis zu 60 Personen, Absprachen mit dem Zulieferer der Mahlzeiten
• Aktive Mithilfe der Reinigungsaufgaben im verantwortlichen Bereich
• Sicherstellen des Geldflusses (Kasse)

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung aus der Gastronomie in kalter und warmer Küche
• Körperliche Belastbarkeit, zuverlässig, freundlich, qualitätsbewusst und selbstständig
• Bereitschaft für Einsätze an Abenden und Wochenenden
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, gute IT-Anwenderkenntnisse (Microsoft Office), Führerschein Kat. B (zwingend)

Die Bevölkerung steht im Zentrum der Tätigkeiten des Departements Gesundheit und Soziales. Für die Sicherheit ihrer Lebensbereiche arbeiten wir nachhaltig und zielgerichtet. Die Abteilung Militär und Bevölkerungsschutz erfüllt Aufträge in den Bereichen Militär, Wehrpflichtersatz sowie Bevölkerungs- und Zivilschutz. Wir sind zudem die administrative Drehscheibe für die Angehörigen der Armee und des Zivilschutzes im Kanton Aargau. Die Mitarbeitenden sind für die Ausbildung und die Koordination der Einsätze im Rahmen des Bevölkerungsschutzes verantwortlich.