Kokk ved GamlaVærket i Sandnes

Nicolas Maffini; Sandnes; On-site; NOK 550,000 - 750,000; Full time

Benefits offered by this job

Fast stilling

Mulighet til å påvirke meny

Gode kollegaer

Konkurransedyktige betingelser

Personalfordeler i hotell og restauran

Job summary

GamlaVærket i Sandnes søker en erfaren kokk som kan levere kvalitet hver kveld. Arbeidssted er Sandnes sentrum og stillingen innebærer hovedsakelig kveldsskift, med ansvar for egen stasjon og bidrag i teamet.

Du bør ha fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring, 2–3 års erfaring fra restaurantkjøkken, og være i stand til å håndtere høyt arbeidspress. Vi tilbyr et fast, etablert fagmiljø og mulighet til å påvirke menyen.

Qualifications

• Krav: Fagbrev som kokk eller lang erfaring kan kompensere.
• Minimum 2–3 års erfaring fra restaurantkjøkken.
• Arbeide strukturert og opprettholde tempo med kvalitet.
• Tåler høyt arbeidspress og leverer stabilt.
• Tar ansvar for egen stasjon og bidrar i teamet.
• Skandinavisk språk eller godt engelsk.

Responsibilities

• Produksjon og service på à la carte og selskaper
• Mise en place og forberedelser i henhold til rutiner
• Bidra til utvikling av retter og sesongmenyer
• Ansvar for orden, struktur og IK-mat
• Deltakelse i varehåndtering og kostnadskontroll

Skills

Fagbrev som kokk

Kjøkkenerfaring 2-3 år

Strukturert arbeid

Høy arbeidskapasitet

Ansvar for egen stasjon

Skandinavisk eller engelsk

Education

Fagbrev som kokk

Job description

GamlaVærket er et historisk hotell og restaurant midt i Sandnes, kjent for solide smaker, gode råvarer og ekte vertskap. Nå søker vi en kokk som leverer kvalitet – hver dag, på hver tallerken. Stillingen innebærer hovedsakelig kveldsvakter.

Hva vi ser etter

Vi forventer at du:

• Har fagbrev som kokk (lang erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)

• Har minimum 2--3 års erfaring fra restaurantkjøkken

• Jobber strukturert og holder tempo uten å gå på kompromiss med kvalitet

• Tåler høyt arbeidspress og leverer stabilt - også når det er fullt hus

• Tar ansvar for egen stasjon og bidrar positivt i teamet

• Snakker skandinavisk eller godt engelsk

Arbeidssted er Sandnes sentrum. Vi tilbyr dessverre ikke personalbolig, og søkere må derfor selv kunne ordne bolig.

Dette er en operativ stilling. Du må like å stå i service, ta ansvar og levere.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og service på à la carte og selskaper

• Forberedelser og mise en place i henhold til våre rutiner

• Bidra i utvikling av retter og sesongbaserte menyer

• Ansvar for orden, struktur og etterlevelse av IK-mat

• Aktiv deltakelse i varehåndtering og kostnadskontroll

Vi tilbyr

Vi tilbyr

• Fast stilling i et veletablert og ambisiøst fagmiljø

• Mulighet til å påvirke meny og utvikling

• Gode kollegaer med stolthet for faget

• Konkurransedyktige betingelser

• Personalfordeler i våre hoteller og restauranter