Kokk

Steinkjer kommune; Steinkjer; On-site; NOK 460,000 - 620,000; Full time

Job summary

Steinkjer kommune søker en engasjert og ansvarsbevisst kokk til vårt kommunale kjøkken. Stillingen er 100 % fast og gir ansvar, struktur og mulighet til å bidra til et godt måltidstilbud til kommunens innbyggere.

Arbeidssted er mottakskjøkkenet i Malm, med rullering mellom arbeidsstasjoner og behov for bidrag også andre steder i produksjonslinja. Stillingen inngår i turnus med arbeid hver tredje helg og må regnes med høytidsdager, arbeidstiden er dagtid.

Qualifications

• Erfaring som kokk og evne til å ta ansvar i en kommunal kjøkken
• Evne til å arbeide selvstendig og planlegge arbeidsoppgaver
• God kunnskap om hygiene og mattrygghet
• Gode samarbeidsegenskaper og fleksibilitet i turnus

Responsibilities

• Produksjon og tilberedning av frokost og lunsj
• Sikre god kvalitet på mat og måltider
• Planlegging og gjennomføring av daglige arbeidsoppgaver
• Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn
• Bruk av digitale systemer i det daglige arbeidet
• Samarbeid og kommunikasjon med hovedkjøkkenet og øvrige samarbeidspartnere
• Er kvalitetsbevisst og opptatt av god mat og gode måltidsopplevelser
• Er fleksibel og innstilt på turnusarbeid, inkludert helger og høytidsdager
• Et viktig samfunnsoppdrag gjennom å bidra til et godt måltidstilbud til brukere av tjenesten

Skills

Kokk erfaring

Selvstendig arbeidsstil

Planlegging

Kvalitetsbevissthet

Tools

Digitale systemer

Job description

Er du en selvstendig kokk som trives med ansvar, varierte arbeidsoppgaver og å bidra til gode måltider? Da kan dette være stillingen for deg!
Vi søker en engasjert og ansvarsbevisst kokk til vårt kommunale kjøkken. Vi ser etter deg som er strukturert, løsningsorientert og trygg i arbeidet ditt, og som ønsker å bidra til et godt og viktig mattilbud til kommunens innbyggere.

Om stillingen

Vi har ledig en 100 % fast stilling som kokk, med hovedarbeidsplass pr tiden ved mottakskjøkkenet i Malm, enheten har fokus på rullering mellom arbeidsstasjoner så det må påregnes å bidra også andre steder i produksjonslinja.

Ved mottakskjøkkenet produseres tørrmåltidene, som består av frokost og lunsj. Middag leveres fra hovedkjøkkenet og varmes opp før servering.
Du vil få en viktig rolle i den daglige driften av mottakskjøkkenet. Stillingen krever at du kan arbeide selvstendig, planlegge og gjennomføre arbeidsoppgavene på en god måte og ta ansvar for at kjøkkenets rutiner og kvalitetskrav blir fulgt.
Stillingen inngår i turnus med arbeid hver tredje helg. Det må også regnes med arbeid på høytidsdager. Arbeidet foregår kun på dagtid.

• Produksjon og tilberedning av frokost og lunsj
• Sikre god kvalitet på mat og måltider
• Planlegging og gjennomføring av daglige arbeidsoppgaver
• Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn
• Bruk av digitale systemer i det daglige arbeidet
• Samarbeid og kommunikasjon med hovedkjøkkenet og øvrige samarbeidspartnere
• Er kvalitetsbevisst og opptatt av god mat og gode måltidsopplevelser
• Er fleksibel og innstilt på turnusarbeid, inkludert helger og høytidsdager
• Et viktig samfunnsoppdrag gjennom å bidra til et godt måltidstilbud til brukere av tjenesten

Steinkjer er administrasjonssenteret i Trøndelag fylke. Kommunen ligger innerst i Trondheimsfjorden og er Norges geografiske midtpunkt. Steinkjer har ca. 25.000 innbyggere, og ligger 2 timer med bil fra Trondheim og rundt 1 time og 40 minutter til flyplassen på Værnes.
Det er togforbindelse både nord og sørover med Nordlandsbanen som passerer gjennom Steinkjer.
Steinkjer er en av landets største jordbrukskommuner, er universitetsby og har et aktivt handelssentrum med et spennende næringsliv. Vi har helse- og beredskapshus med bl.a. legevakt og distriktsmedisinsk senter for Inn-Trøndelag.
Her er et godt aktivitets-, kultur- og idrettsmiljø både sommer som vinter. På Guldbergaunet idrettspark finner du både håndball-, fotball- og friidrettsbane både inne og ute, samt videregående utdanning med satsing på toppidrett.
Muligheter for gode tur- og aktivitetsopplevelser i skog, fjell og ved sjø for alle aldersgrupper.
Årlig er det mange kulturarrangementer i Steinkjer, som Steinkjerfestivalen, Hilmarfestivalen samt mange andre musikk- og kulturbegivenheter. Vi har kino og kulturhus, samt kulturskole.
Kommunens motto er «åpen, lys og glad» med sterke historiske røtter og store framtidsambisjoner. Vi har sterk satsing på kultur, helse og oppvekst.

Steinkjer kommune er IA-bedrift og opptatt av mangfold, og vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke jobb hos oss uansett alder, kjønn, funksjonshemming, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn.
Vi gjør oppmerksom på at også søkere som ber om å bli unntatt offentlighet, kan bli ført opp på søkerliste. Nærmere opplysninger om hvordan kommunen forvalter offentleglova gis av personaltjenesten.