Kokk

The Food Hub AS; Oslo; On-site; NOK 450,000 - 600,000; Full time

Job summary

En ledende aktør innen matservering i Oslo søker en engasjert kantinekokk/produksjonskokk. Du vil ha ansvar for matproduksjon og servering til 400-700 gjester daglig. Stillingen krever erfaring som kokk samt kjennskap til matsikkerhet. Jobben har gode arbeidsbetingelser og muligheter for faglig utvikling.

Benefits

Konkurransedyktige lønnsbetingelser

Muligheter for faglig utvikling

Gode arbeidstider

Inkluderende arbeidsmiljø

Qualifications

• Erfaring som kokk, gjerne fra kantine eller storkjøkken.
• Kjennskap til matsikkerhet og hygieneregler (HACCP).
• Godt humør og evne til å jobbe både selvstendig og i team.

Responsibilities

• Produsere mat i henhold til event-kjøkkenets bookinger.
• Tilberedning av variert og næringsrik mat til våre gjester.
• Sikre god hygiene og orden på kjøkkenet.

Skills

Matlaging

Kundebehandling

Hygiene

Teamarbeid

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Har du lyst til å jobbe i en av Norges råeste kantiner?

Er du lidenskapelig opptatt av mat, og trives i et spennende og kreativt miljø? Da er kanskje dette jobben for deg.

Håndtering av spesielle diett- og allergikrav

Kvalifikasjoner:

Erfaring som kokk, gjerne fra kantine eller storkjøkken

Kjennskap til matsikkerhet og hygieneregler (HACCP)

The Food Hub ser etter 1 engasjerte og dyktige kantinekokk/produksjonskokk som ønsker å være en del av vårt flotte team på Rebel i Universitetsgaten 2 i Oslo sentrum. Stillingen er delt 50/50 prepp kokk og kantine kokk. Hvor man begynner dagen med produksjon på vårt event kjøkken, før man avslutter dagen i kantina med lunch servering til mellom 400-700 sulte lunsjgjester, 5 dager i uken.

Du må ha et godt øye for detaljer, kunne jobbe effektivt og organisert. Og sørge for at lunsj buffeten ser flott og innbydende ut for gjestene til enhver tid. Som kokk hos oss er du bedriftens ansikt utad og det er viktig at man er blid, hyggelig og serviceminded ovenfor gjester og kollegaer.

Arbeidstid er mandag-fredag 06:00-14:00

Arbeidsoppgaver:

• Produsere mat i henhold til event-kjøkkenets bookinger
• Tilberedning av variert og næringsrik mat til våre gjester
• Gjennomføring av daglig service i kantinen
• Sikre god hygiene og orden på kjøkkenet i henhold til regelverk
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og yte førsteklasses service
• Håndtering av spesielle diett- og allergikrav

Kvalifikasjoner:

• Erfaring som kokk, gjerne fra kantine eller storkjøkken
• Kjennskap til matsikkerhet og hygieneregler (HACCP)
• Fagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring kan kompensere
• Godt humør og evne til å jobbe både selvstendig og i team
• Effektiv, strukturert og fleksibel i en travel hverdag

Vi tilbyr:

• Et dynamisk og inkluderende arbeidsmiljø
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser
• Store muligheter for faglig utvikling
• Gode arbeidstider og fri på kvelder og helger

Vil du bli en del av vår kreative gjeng? Så sender du oss en søknad!