Kokk

Arbeidsplassen; Kardemomme by; On-site; NOK 400,000 - 600,000; Full time

Job summary

En stor familieattraksjon i Sørlandet søker en faglært kokk til sine spisesteder. Du vil bli en del av et erfarent team med ansvar for å tilberede mat av høy kvalitet fra bunnen. Stillingen krever nøyaktighet og evne til å håndtere en hektisk hverdag med mange spennende utfordringer. Arbeidstiden vil variere mellom dag, kveld og helg.

Qualifications

• Brenner for kokkefaget.
• Mål om å lage mest mulig mat fra bunnen.
• Erfaring med mathygiene.

Responsibilities

• Tilberedning og anretning av varm og kald mat.
• Forefallende kjøkkenrutiner og renhold.
• Gjennomføre arrangementer.

Skills

Nøyaktighet

Effektivitet

Evne til å jobbe i hektiske omgivelser

Job description

Vi søker etter faglært kokk til våre spisesteder i Dyreparken Safarihotell og Abra Havn

Vi ser etter deg som har et brennende engasjement for kokkefaget, og som ønsker å bidra i vårt erfarne team i Sørlandets største overnattingskonsept! Du vet nok at vi hver sommer fyller overnattingskonseptene våre med ivrige barnefamilier, men visste du at vi har mange eventer, konferanser og julebord i tillegg? Dette gir våre kjøkken varierte arbeidshverdager, og spennende utfordringer!

Arbeidsoppgavene vil bestå av tilberedning og anretning av varm og kald mat, forefallende kjøkkenrutiner - herunder mathygiene og renhold på kjøkken, og gjennomføring av store og små arrangementer. Vi har som mål å lage mest mulig mat fra bunnen, og egenproduksjon og kvalitet settes høyt. Vi har varierer vårt mattilbud mot gjest etter belegg og sesong, og har både buffet servering, a la carte og forskjellige selskapsmenyer.

Arbeidstiden vil variere, både dagvakter, kveldsvakter og helgevakter.

• Nøyaktig, punktlig og effektiv
• Trives i en hektisk hverdag med mange spennende utfordringer og mye gjestekontakt

Dyreparken ligger 12 kilometer øst for Kristiansand, like ved E 18. Parken er åpen hver dag hele året.

Dyreparken er Norges største familieattraksjon, med over 1 million besøkende årlig. Destinasjonen har to parker, Dyreparken og Badelandet, og syv unike og spennende overnattingskonsepter som Dyreparken Safarihotell, Dyreparken Safaricamp, sjørøverhotellet Abra Havn, Kardemomme by, Juliusskogen, Dyreparken Bobilcamp og Roligheden Camping.

Dyreparken ble i 2018, som en av de 15 første bedriftene i landet, sertifisert som Likestilt arbeidsliv-bedrift. I 2021 ble vi resertifisert.

Den snart 60 år gamle dyreparken strekker seg over 1 600 mål, og har mer enn 100 ulike dyrearter, flere tematiserte områder og en rekke unike aktiviteter. I sommersesongen er det underholdning fra mange scener hvor skuespillere levendegjør de tematiserte universene som i Kaptein Sabeltanns Verden, KuToppen, Kardemomme by og Hakkebakkeskogen. Våre kveldsforestillinger er populære, med Kaptein Sabeltann i en særstilling etterfulgt av Sirkus Jesper.