Kjøkkensjef - Home Hotel Helma

Strawberry; Nordland fylke; On-site; NOK 400,000 - 500,000; Full time

Job summary

En hotellkjede i Mo i Rana søker en Kitchen Manager for å lede kjøkkenet. Du har ansvar for daglig drift, kvalitetssikring, og kommunikasjon med teamet. Vi søker en person som har erfaring fra kjøkken og fagbrev. Fordelene inkluderer et støttende arbeidsmiljø med vekstmuligheter, personalrabatter, og eksklusive tilbud. Søk i dag og bli en del av vårt team!

Benefits

Støttende arbeidsmiljø

Personalrabatter

Fire gratis hotellnetter hvert år

25 % rabatt på mat og drikke

Qualifications

• Gode problemløsningsferdigheter.
• Kunnskap om IK Mat - HACCP.
• Komfortabel med multitasking.

Responsibilities

• Lede den daglige driften av kjøkkenet.
• Sørge for god kommunikasjon med teamet.
• Kvalitetssikre HOME sine konsepter.

Skills

Kjøkken erfaring

God økonomiforståelse

Fleksibilitet

God kommunikasjonsevne

Education

Fagbrev

Job description

Home Hotel er mer enn bare et navn – det er et løfte. Vi er overbevist om at god service begynner med ekte omsorg, og vi gjør vårt ytterste for å skape et sted hvor gjestene føler seg velkomne og komfortable.

Home Hotel er et helt nytt konsept med en enkel, men kraftfull visjon: å skape et sted som føles som hjemme, selv når du er borte. Vi tilbyr mer enn bare en seng for natten – vi ønsker å skape en opplevelse som sitter igjen lenge etter at gjestene har reist.

Vi ser etter en Kitchen Manager til Home Hotel Helma, Mo i Rana, Norway som vil bli en del av vår familie.

Som et nøkkelmedlem av vårt team vil du tilberede kvalitetsretter basert på Home sine konsepter, og sørge for at maten presenteres på sitt aller beste. Vi verdsetter entusiasme, kreativitet og vilje til å lære mer enn spesifikk erfaring.

Hva rollen innebærer:

• Du får det daglige ansvaret for driften av kjøkkenet, herunder varebestillinger, kalkyler, produksjon, ansattelser, vaktliste, resultatansvar og hygiene- og matsikkerhet.
• Oppfølging og kvalitetssikring av HOME sine konsepter.
• Sørge for god kommunikasjon med nærmeste leder og resten av teamet.
• Opprettholde en positiv og profesjonell tilnærming til både kolleger og kunder.
• Stillingen inneholder operative og administrerende oppgaver.
• Stillingen krever varierte arbeidsskift, inkludert kvelder og helger.

Er dette deg?

• Jeg har erfaring fra kjøkken og fagbrev.
• Jeg er kjent med IK Mat - HACCAP og ser verdien av trygge matopplevelser.
• Jeg har god økonomiforståelse.
• Jeg er fleksibel og pålitelig med entusiasme for mat og service.
• Jeg har god kommunikasjonsevne og sans for detaljer.
• Jeg kan kommunisere godt på norsk og engelsk.
• Jeg er komfortabel med multitasking og å ta selvstendige avgjørelser.

Ekstra poeng for:

• Omfattende erfaring fra hotell-, kjøkken- eller restaurantbransjen.
• Evne til å gjøre utfordringer om til muligheter, håndtere flere oppgaver samtidig, og opprettholde høye standarder, selv når det blir tøft.
• Gode problemløsningsferdigheter og en proaktiv tilnærming.

Hvorfor velge Home Hotel & Strawberry?

På Home Hotel får du mer enn bare en jobb – du får et sted hvor du også kan føle deg hjemme. Her er noen av fordelene du kan glede deg til:

• Et støttende og inkluderende arbeidsmiljø hvor ditt bidrag virkelig betyr noe.
• Muligheter for vekst og utvikling innenfor Strawberrys dynamiske nettverk.
• Personalrabatter samt eksklusive priser for venner og familie på våre 200+ hoteller.
• Fire gratis hotellnetter hvert år
• 25 % rabatt på mat og drikke i våre restauranter og barer.
• Eksklusive tilbud på opplevelser, reiser, shopping og mer.

Om Strawberry

Strawberry er ikke bare et hvilket som helst selskap i hotellbransjen – vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Strawberry er portalen til en verden med over 240 hoteller, 120 restauranter og 20 spa, hvor vi skaper tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Strawberry er bygget på våre kjerneverdier: energi, mot og begeistring. Vårt team på 20 000 dyktige medarbeidere fra mer enn 166 land er det som får oss til å vokse.

Hvis dette høres ut som deg, søk i dag og bli med på reisen for å gjøre hvert opphold på Home Hotel uforglemmelig. Vi vurderer søknader fortløpende, så ikke vent – stillingen kan bli besatt før søknadsfristen.