Kantineleder: Ledelse, meny & bærekraft i drift

Coor - Norway; Tysvær; On-site; NOK 520,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Fri digital trening

Godt arbeidsmiljø

Job summary

Coor Norge søker Kantineleder til vår kantine i Rogaland. Du har ansvar for daglig drift, matproduksjon og ansatte, og skal sikre kvalitet, matkvalitet og god service hver dag.

Du vil lede personell, budsjettere og innføre bærekraftige løsninger i tråd med Coors konsept og filosofi. Vi tilbyr en 100% stilling, arbeidstid 07:00–15:00 mandag–fredag med mulighet for kveld/helg ved behov.

Qualifications

• Erfaring fra kantineleder eller kjøkkensjef.
• Fagbrev innen kokkefaget eller tilsvarende utdanning.
• Leder som motiverer og har god struktur.
• Økonomisk forståelse og budsjettkunnskap.
• Engasjert i bærekraft og miljø.
• God IT-kompetanse og norsk/skandinavisk språk.

Responsibilities

• Daglig drift og kvalitetssikring av kjøkken og leveranser.
• Produksjon av varm og kald mat (frokost og lunsj).
• Etterlevelse av Coors matkonsepter og filosofi.
• Personalansvar og bemanningsplanlegging.
• Administrative oppgaver og rapportering.
• Innkjøp og lagerstyring.
• IK-mat/HACCP rutiner og HMS-ansvar.
• Redusere matsvinn og innføre bærekraftige løsninger.
• Deltakelse i rullerende vakttelefonordning.
• Planlegge og lede møter og faglige samlinger.

Skills

Ledererfaring

Kjøkkenledelse

Bærekraft

IT-kunnskaper

Skandinavisk språk

Education

Fagbrev innen kokkefaget

Job description

Coor Norge søker Kantineleder til vår kantine i Rogaland. Du har ansvar for daglig drift, matproduksjon og ansatte, og skal sikre kvalitet, matkvalitet og god service hver dag.

Du vil lede personell, budsjettere og innføre bærekraftige løsninger i tråd med Coors konsept og filosofi. Vi tilbyr en 100% stilling, arbeidstid 07:00–15:00 mandag–fredag med mulighet for kveld/helg ved behov.