Kantineleder

Coor - Norway; Tysvær; On-site; NOK 650,000 - 850,000; Full time

Benefits offered by this job

Fri digital trening

Job summary

Coor - Norway i Rogaland søker en kjøkkensjef/leder som kan ansvarliggjøre daglig drift, kvalitetssikring av kjøkken og leveranser, og sikre at matkonsepter etterleves.

Du har personalansvar, bemanningsplanlegging og budsjettforståelse, samt evne til å redusere matsvinn og bidra til bærekraftige løsninger. Arbeidstid er 07:00–15:00 mandag–fredag, med kveld- og helgearbeid ved behov.

Qualifications

• Genuin interesse for matlaging og service.
• Selvstendig og tar eierskap til leveranse.
• Klar til arbeidstider og helge/kveld ved behov.
• Opptatt av helse og sikkerhet.

Responsibilities

• Daglig drift og kvalitetssikring av kjøkken og leveranser
• Produksjon av varm og kald mat
• Etterlevelse av Coors matkonsepter og filosofi
• Personalansvar og bemanningsplanlegging
• Administrative oppgaver og rapportering
• Innkjøp og lagerstyring
• Redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger
• Planlegging, gjennomføring og ledelse av møter og faglige samlinger
• Koblet til HMS-krav og risikovurdering i en positiv HMS-kultur

Skills

Personalansvar

Bemanningsplanlegging

Budsjettforståelse

Bærekraft

Skandinavisk språk

Job description

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

Daglig drift og kvalitetssikring av kjøkken og leveranser

Produksjon av varm og kald mat (frokost og lunsj)

Etterlevelse av Coors matkonsepter og filosofi

Personalansvar og bemanningsplanlegging

Administrative oppgaver og rapportering

Innkjøp og lagerstyring

Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger

Bidra aktivt i planlegging, gjennomføring og ledelse av møter og faglige samlinger

Arbeidstid: 07:00-15:00 Mandag-Fredag. Det må også påregnes kveld- og helgearbeid ved behov.

Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og service. Du elsker å overgå gjestenes forventninger, og trives på et kjøkken hvor tempoet kan være høyt men stemningen alltid er god. Du er selvstendig, og tar eierskap til din leveranse.

Har økonomisk forståelse og erfaring med budsjettarbeid

Er opptatt av bærekraft og miljø

Kommuniserer godt på et skandinavisk språk

Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling

Vi er opptatt av din helse og har en god avtale med Naardic om fri digital trening for alle våre ansatte

Kunden og kontrakten har strenge krav til oppfølging av HMS. Dette innebærer risikovurdering, forståelse og sikker jobbutførelse i en positiv HMS-kultur.

Annen informasjon:

Vi tar personvern på alvor og mottar derfor kun søknader sendt via vår annonse.

Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med: F&B Manager, Hege Fagerland

Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende.

I Coor møter vi hverandre med nysgjerrighet og varme. Hos oss jobber mennesker med ulik bakgrunn, personlighet og talent – og det er nettopp dette mangfoldet som gjør oss sterkere. Vi lærer av hverandre, støtter hverandre og skaper mer verdi for kundene våre når vi blir inkludert og får tillit.

Vårt felles oppdrag er å skape de beste arbeidsmiljøene i Norden – hyggelige, sunne og inspirerende, både for kundene våre og for oss selv. Vi skaper verdi ved å utføre, lede og utvikle serviceleveransene, slik at kundene våre kan konsentrere seg om det de gjør best.

Gjennom vår sterke kultur og ved godt samarbeid har vi det morsommere på jobb – og vi leverer bedre. Kanskje er det derfor vi er ett av Nordens ledende selskaper innen Facility Management.

Kantineleder, Ledelse, Kjøkkensjef, Personalansvar, Serviceledelse