HOTELLSJEF

Birkebeineren Hotell As; Lillehammer; On-site; NOK 900,000 - 1,300,000; Full time

Job summary

Birkebeineren Hotell As søker en hotellleder som kan styre hotelldriften, leiligheter og hytter med fokus på gjestetilfredshet og drift i Lillehammer-området.

Du vil være ansvarlig for daglig drift, personalledelse og rekruttering, og bidra til utvikling av konseptet videre i tråd med hotellens identitet og tradisjoner.

Qualifications

• Relevant erfaring fra hotell- og restaurantbransjen
• Evne til å rekruttere, motivere og utvikle medarbeidere
• Sentral rolle med stort handlingsrom og reell påvirkningskraft

Responsibilities

• Ha det overordnede og operasjonelle ansvaret for hotell-, leilighets- og hyttevirksomheten.
• Bidra i drift, inkludert gjestebehandling i travle perioder og støtte resepsjonen.
• Rekruttere og utvikle våre medarbeidere for å opprettholde høy servicekvalitet.
• Likte å være der det skjer, og bidra til god stemning og effektiv drift.
• Beholde blikket for helheten og balansere tradisjon med nytenking.

Skills

Hotell- og restaurant erfaring

Ledererfaring

Job description

Daglig operasjonelt ansvar for hotelldrift, leiligheter og hytter ved Birkebeineren Hotell og Hunderfossen Hotell & Resort.

• Relevant erfaring fra hotell- og restaurantbransjen
• Evne til å rekruttere, motivere og utvikle medarbeidere
• Sentral rolle med stort handlingsrom og reell påvirkningskraft

Du ser gjesten. Du ser de ansatte. Og når det trengs, bretter du opp ermene selv.

Vi ser etter direktørens nye høyre hånd- en som har begge bena godt plantet på jorden og trives ute i drift?

Like ved Hunderfossen Eventyrpark ligger Hunderfossen Hotell & Resort, vårt koselige hotell omkranset av sjarmerende hytter. Bygd i tradisjonsrik landlig norsk stil med et romantisk preg, er vi et sted hvor kvalitet, tradisjon og eventyr står i høysetet.

Birkebeineren Hotell ligger sentralt i Lillehammer, tett på de største idrettsarenaene med kort vei til de Olympiske idrettsanleggene og Lillehammer sentrum. Hotellet og leilighetsanlegget er sporty, urbant og uhøytidelig.

Godt vertskap er ikke noe vi skriver i en brosjyre. Det er måten vi jobber på.

Om sommeren fylles tunene våre av forventningsfulle barnefamilier, mens vi resten av året ønsker blant annet bedrifter, toppidrett, breddeidrett og organisasjoner velkommen til inspirerende samlinger og feiringer.

Hos oss handler et hotellopphold om mer enn rom, frokost og en god natts søvn. Vi vil at både små og store gjester skal kjenne at de er på en liten eventyrferd, enten de kommer på sommerferie eller til samling for å øke prestasjonene.

Gjerne så godt at du allerede jobber i bransjen og kjenner rytmen, menneskene og de små detaljene som avgjør om et hotell fungerer virkelig godt.

Vi ser etter deg som liker å være der det skjer.

Som kan ta imot en gjest, støtte resepsjonen, slå av en prat i restauranten, hjelpe teamet når det trengs – og samtidig beholde blikket for helheten.

Du er trygg nok til å ta ansvar, men jordnær nok til å ta i et tak.

Og kanskje viktigst: Du bryr deg om menneskene rundt deg.

Du vet at de beste gjesteopplevelsene skapes av ansatte som trives, blir sett og vet hva de skal gjøre.

Du forstår at god hotelldrift handler like mye om mennesker som om tall, rutiner og systemer.

Operasjonell og glad i å ta i et tak: Du trives i felten, og hjelper gjerne teamet når det koker.

Lojal og trygg lagbygger: Du er en pålitelig og lojal støttespiller.

Du skaper trygghet, glede og god stemning rundt deg.

Tradisjon og nyskaping: Du har respekt for hotellets verdier og historie, og ønsker å bevare og videreføre disse.

Hverdagen hos oss

Som hotellsjef hos oss får du en variert og spennende hverdag med stort handlingsrom.

Du vil blant annet:

Ha det daglige overordnede og operasjonelle ansvaret for hotelldriften, leilighetene og hyttene.

Bidra aktivt i driften (inkludert servering og gjestehåndtering i travle perioder).

Rekruttere og utvikle våre flinke medarbeidere.

Videreutvikle konseptet vårt ved å balansere tradisjonsrik sjarm med nye, friske ideer.

Du får en sentral rolle på våre hoteller med sterk identitet, lange tradisjoner og mange gjester som kommer tilbake år etter år.

Det betyr variasjon, høyt tempo i perioder – og en arbeidshverdag som sjelden blir helt lik fra dag til dag.

Du blir del av et miljø der det er kort vei mellom idé og handling, og der du får reell mulighet til å påvirke hvordan hotellene skal utvikles videre.

Men du bør like mennesker, hotell og dager der ikke alt går helt etter planen.

Når gjestene våre reiser hjem, ønsker vi at de skal sitte igjen med følelsen av at de virkelig var del av et eventyr.

Hunderfossen Hotell & Resort og Birkebeineren Hotell eies av Hunderfossenkonsernet som er søsterselskap til Hunderfossen Eventyrpark. Virksomhetene har totalt 100 hotellrom, 110 hytter og leiligheter, Snøhotell i vintersesongen og flere restauranter/spisesteder som driftes i sesong.

Totalt er vi 40 faste kollegaer og i høysesong er vi over 100. Til sammen forvalter vi over 800 senger i regionen med våre to hoteller.

hotellsjef, hotelldrift, vertskap, service