Frokostkokk – dagtid på hotell, utvikle frokosttilbud

Sanner Hotell; Granavollen; Presencial; NOK 420.000 - 540.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sanner Hotell i Granavollen søker en kokk til kjøkkenteamet. Rollen fokuserer hovedsakelig på frokostservering og dagtid, og du bør trives med tidlige morgener og et strukturert, selvstendig arbeid. Du vil bidra i hele kjøkkenet, med forberedelser, lunsj og andre oppgaver, og du blir del av et utviklende kjøkken med fokus på lokale råvarer og god presentasjon.

Oppstart etter avtale, lønn etter avtale. Vårt hotell legger vekt på kvalitet og service og gir deg mulighet til å påvirke frokostmenyen

Formación

• Erfaring fra kjøkken, gjerne hotell
• Gode råvarer og presentasjon
• Tidlig morgen og dagtid arbeid

Responsabilidades

• forberedelse og tilberedning av frokost
• klargjøring og presentasjon av frokostbuffet
• følge opp og fylle på buffeten under servering
• tilberedning og forberedelser til lunsj og andre måltider
• produksjon og mise en place for resten av kjøkkenet
• bidra til god vareflyt og riktig bruk av råvarer
• følge rutiner for hygiene, renhold, IK-mat og matsikkerhet
• bidra til orden og gode rutiner på kjøkkenet
• samarbeide med resten av kjøkkenteamet og andre avdelinger på hotellet

Conocimientos

Kjøkkenerfaring

Frokostfokus

Samarbeidsvillig

Descripción del empleo

Sanner Hotell i Granavollen søker en kokk til kjøkkenteamet. Rollen fokuserer hovedsakelig på frokostservering og dagtid, og du bør trives med tidlige morgener og et strukturert, selvstendig arbeid. Du vil bidra i hele kjøkkenet, med forberedelser, lunsj og andre oppgaver, og du blir del av et utviklende kjøkken med fokus på lokale råvarer og god presentasjon.

Oppstart etter avtale, lønn etter avtale. Vårt hotell legger vekt på kvalitet og service og gir deg mulighet til å påvirke frokostmenyen