Zelfstandig Werkend Kok | Luxe Lounge-keuken op Eindhoven

Vermaat Groep; Eindhoven; Remote; EUR 38,000 - 50,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkend kok voor Privium Eindhoven Airport, gericht op hoogwaardige en internationale gerechten voor reizigers. Je werkt met verse, seizoensgebonden ingrediënten en hebt oog voor presentatie in een lounge-omgeving.

Je hebt meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok en woont minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland vanwege VGB screening. Een dynamische luchthavenomgeving biedt dagelijkse afwisseling en hoge service-normen.

Qualifications

• Zelfstandig keukenrun en organisatievermogen.
• Aandacht voor de gast en service op hoog niveau.
• Creativiteit met ingrediënten en verrassende gerechten.
• Enige jaren ervaring als zelfstandig kok.
• Wonen in Nederland voor 8 jaar i.v.m. VGB screening.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van verse, gezonde en verfijnde gerechten.
• Zorg dragen voor een vlekkeloze culinaire ervaring volgens Privium-standaard.
• Samenwerken met lounge-team en assistent horecamanager voor uitstekende service.
• Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Verantwoording afdragen aan de Executive Chef van Privium (Schiphol).
• 5 dagen per week werken (tussendiensten).
• HACCP-verantwoordelijkheid.

Skills

Zelfstandig werken

Gastgericht

Creatief koken

Ervaring als zelfstandig kok

Luchthavenomgeving

Job description

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkend kok voor Privium Eindhoven Airport, gericht op hoogwaardige en internationale gerechten voor reizigers. Je werkt met verse, seizoensgebonden ingrediënten en hebt oog voor presentatie in een lounge-omgeving.

Je hebt meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok en woont minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland vanwege VGB screening. Een dynamische luchthavenomgeving biedt dagelijkse afwisseling en hoge service-normen.