Zelfstandig werkend kok Longhouse Bakery Cafe

Vermaat; Amsterdam; Remote; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding €0,21–€0,23 per km

25 vakantiedagen (38 uur)

Lunch €1,50 per werkdag

Pension regeling

Kortingen via Benefits@work

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Longhouse Bakery Café in Amstelveen. Je bereidt met passie gerechten volgens het foodconcept en bewaakt voortdurend de kwaliteit en presentatie.

Je werkt overdag, van maandag tot en met vrijdag, met een focus op HACCP- en veiligheidsrichtlijnen. Er is ruimte voor creativiteit en initiatief en je draagt bij aan een uitstekende gastbeleving.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist.
• Nauwkeurig werken en oog voor kwaliteit en smaak.
• Inzicht in HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Bereidheid om initiatief te nemen in drukke momenten.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en eigen vakmanschap.
• Bewak de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid waar nodig.
• Zorg voor naleving HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Beheer bestellingen en houd allergenenregistraties bij.
• Denk mee over recepten en verras gasten regelmatig.

Skills

Zelfstandig werken

Kookervaring

Kwaliteitsbewustzijn

Hygiëne en HACCP

Job description

Ga bij Longhouse Bakery Café in Amstelveen aan de slag als zelfstandig werkend kok! Je bereid met passie de lekkerste gerechten en zorg je voor constante kwaliteit. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht in de keuken en draagt bij aan het neerzetten van een uitstekende gastbeleving.

Jouw werkplek

Heb jij passie voor horeca, gastvrijheid en contact met mensen? Kom dan werken bij het Longhouse Café, gelegen in het hart van het KPMG-kantoor in Amstelveen. Met jouw ervaring, enthousiasme en gastvrije instelling draag je bij aan een fijne ervaring voor iedere gast.

Onze locatie ligt pal naast de A9 en is daarnaast gemakkelijk te bereiken met het openbaar vervoer. Dagelijks ontvangen we tussen de 100 en 200 gasten. Je werkt voornamelijk overdag. Bij het Longhouse Café is er volop ruimte om jouw talenten in te zetten en onderdeel te worden van ons team.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdagen werkt tussen 7:30 uur en 15:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Longhouse Bakery cafe, Amstelveen laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving:

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.