Zelfstandig Werkend Kok I voor Namaskar in Utrecht, NLD

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Utrecht; A distancia; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Namaskar is een authentiek Indiaas restaurant in Nederland, op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Koks I. Je bereidt gerechten volgens onze kwaliteitsnormen en werkt zelfstandig in een drukke keuken.

Je bent verantwoordelijk voor ingrediëntvoorbereiding, basis kooktechnieken, input over samenstelling van menu’s en kaart, voorraadbeheer en het vaktechnisch aansturen van hulpkrachten. Samen zorgen we voor constante kwaliteit en gastvrijheid.

Formación

• Basiskoksopleiding of relevante ervaring.
• In staat zelfstandig te werken.
• Nauwkeurig en kwaliteitsbewust.

Responsabilidades

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• lever input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Conocimientos

Kooktechnieken basis

Keukenbeheer

Teamleiding

Descripción del empleo

Namaskar is een authentiek Indiaas specialiteitenrestaurant waar traditionele smaken en moderne presentatie samenkomen. Onze chefs bereiden gerechten met zorg en passie volgens authentieke Indiase recepten. Gasten ervaren bij ons een culinaire reis door India, met warme gastvrijheid en aandacht voor kwaliteit. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)