Zelfstandig Werkend Kok I

Sense of India B.V; Nederland; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sense of Lanka Restaurant in Eindhoven zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt gerechten zelfstandig voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je draagt zorg voor voorraadbeheer en kunt hulpkrachten aansturen.

Het restaurant biedt marktconform salaris en mogelijkheden tot ontwikkeling in kook- en managementvaardigheden. Een warme, gastvrije sfeer en verse ingrediënten vormen de kern van het werk.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Sense of Lanka - Sense of India B.V. in Eindhoven is opzoek naar 6X Zelfstandig werkend kok I. Sense of Lanka Restaurant in Eindhoven is een Indiaasen Sri lankaans restaurant. Het restaurant staat bekend omauthentiekegerechten uit India en Sri lanka, verse ingrediënten, traditionele bereidingen eneen warme, gastvrijesfeer. Gasten komen hier onder andere voor currys,briyanai, tandoori-gerechten, naan en andere smaakvollespecialiteiten. Terversterking van het keukenteam is Sense of Lanka Restaurant op zoek naar eenenthousiasteZelfstandig Werkend Kok .

Wat ga je doen?

• Als ZelfstandigWerkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren vankeukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onzegerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandigvoorbereiden van ingrediënten
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menus,menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voorvoorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden vanhulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen