Zelfstandig Werkend Kok - Hemelse Modder

sterkinmatches; Amsterdam; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Werk in centrum van Amsterdam

Reiskostenvergoeding

Salaris afhankelijk van ervaring

Job summary

Restaurant Hemelse Modder zoekt een zelfstandig werkend kok voor het centrum van Amsterdam. Je beschikt over twee jaar ervaring en werkt 20–38 uur per week, met ruimte voor eigen ideeën en professionele groei.

Je werkt met verse ingrediënten, overlegt met collega-chef-kok en souschef en draagt bij aan dagelijkse keukenoperaties. Hoge fooien en reiskostenvergoeding worden aangeboden.

Qualifications

• Minimaal twee jaar ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Bereidheid om 20–38 uur per week te werken.
• Basistechnieken beheersen en bereid verder te leren.

Responsibilities

• Elke dag met verse ingrediënten werken.
• Zelfstandig werken maar regelmatig overleg met collega’s en souschef.
• Verantwoordelijk voor dagelijkse keukenoperaties en netheid van de werkplek.
• Zorgen dat voorraden aangevuld zijn en contact opnemen met leveranciers indien nodig.

Skills

Kookervaring

Detailgericht

Frequentie- en urenflexibiliteit

Teamwork

Job description

Restaurant Hemelse Modder zoekt zelfstandig werkend kok

Hi kookkunstenaar!
Blaas jij vrienden en familie omver met je kookkunsten, houd je van lekker eten én wil je ervaring opdoen in het leukste restaurant van Amsterdam? We've got a match! Bij restaurant Hemelse Modder zoeken we een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Als zelfstandig werkend kok bij restaurant Hemelse Modder ben je op enthousiaste wijze in staat jouw passie voor koken over te brengen op jouw collega’s en te vertalen in de gerechten voor onze gasten. Of je nu een salade, soep of heerlijk nagerecht maakt. Jij maakt er gegarandeerd iets moois en lekkers van. Blaas jij onze gasten omver met jouw heerlijke creaties? Dan ben je verzekerd van een dikke fooi die kan oplopen tot wel €250 per week!

Enthousiast? We nemen je graag mee in jouw volgende carrière move.

Wie is restaurant Hemelse Modder?

Vlak bij de oergezellige Nieuwmarkt van Amsterdam zit restaurant Hemelse Modder. En nee: die naam is er niet voor niets. Bij ons proef je de meest unieke smaken op je bord. En als je denkt dat Amsterdam alleen maar toerisme ademt, dan heb je het mis. Bij Hemelse Modder ervaar je juist die vertrouwde Amsterdamse sfeer met gerechten van wereldklasse gemaakt van ingrediënten van eigen bodem. Niet zo gek dus dat zowel buitenlandse gasten als buurtgenoten bij ons een hapje komen eten. Omdat we de gasten graag nóg meer van hun stoel willen blazen, zijn we op zoek naar versterking in de keuken.

Wat ga je doen?

Bij restaurant Hemelse Modder vinden we het belangrijk dat de gasten zich op hun gemak voelen. Jouw taken als zelfstandig werkend kok zijn dan ook als volgt:

• Elke dag werk je met de meest verse ingrediënten
• Je werkt zelfstandig, maar overlegt ook regelmatig met je collega chef-kok en souschef
• Je bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken
• Tussen het koken door, zorg je natuurlijk dat je werkplek schoon en netjes is
• Zijn de ingrediënten niet meer op voorraad? Jij regelt dat alles weer aangevuld is voordat de gasten komen eten. Eventueel bel je hiervoor met leveranciers

Dit biedt restaurant Hemelse Modder jou:

Sta je te springen om onze gasten elke dag weer te verrassen met jouw verfijnde kooktechnieken? Dit krijg je als je bij ons in dienst gaat:

• Een leuke, afwisselende baan midden in het centrum van Amsterdam
• Natuurlijk belonen we je harde werk met een bijpassend salaris, afhankelijk van je ervaring
• Elke dag mag je weer samenwerken met de leukste collega’s van Amsterdam
• Je krijgt de kans om je kooktechnieken verder te verfijnen
• Er is veel ruimte voor je eigen ideeën
• Hard werken betekent hoge fooien. Uiteraard deel je hier volledig in mee. (ca. € 40/ € 50 per dag).
• Reiskosten vergoeding (op basis van OV-tarieven)

Jouw ingrediënten

Ben je klaar om bij het leukste restaurant van Amsterdam aan de slag te gaan? Dit zoeken wij in onze volgende kok:

• Je hebt al twee jaar ervaring als zelfstandig werkend kok in een ander restaurant
• Of je nu parttime of fulltime wil werken: bij ons kan je aan de slag tussen de 20 en 38 uur per week
• De trends op foodgebied volg jij actief, jij hebt passie voor je vak
• Je hebt al de basis kooktechnieken op een rijtje en bent bereid verder te leren
• Je vindt het leuk om samen te werken met collega’s en houdt hierbij ook van plezier maken
• Pietje precies? Zijn wij dol op. Je staat bekend om je oog voor detail
• Je begrijpt dat werken in de horeca vraagt om flexibiliteit, dus je vindt het niet erg om onregelmatig te werken