Zelfstandig werkend kok bij Grand Caf� Groeneveld

Grandcafegroeneveld; Utrecht; Hybrid; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime 38 uur

Salaris 2700–3400

Reiskostenvergoeding

Opleiding & doorgroei

Personeelskorting Vineyard

Gezonde lunch

Sportbijdrage

Job summary

Grand Café en Kasteel Groeneveld zoekt een zelfstandig werkend kok die kwaliteit en vakmanschap hoog in het vaandel heeft. Je werkt in een moderne keuken met historisch tintje, plukt verse kruiden en werkt met lokale producten van hoeve Ravenstein.

Je hebt ervaring, passie voor eerlijke voeding en durft mee te denken over de menukaart. We bieden een fulltime positie van 38 uur met werktijden van 10:00 tot 18:00, salaris 2.700–3.400 euro bruto per maand, reiskostenvergoeding en groeimogelijkheden

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Een diploma is een pré, maar ervaring, vakkennis en passie zijn doorslaggevend.
• Je werkt volgens HACCP.
• Affiniteit met eerlijke, onbewerkte producten.
• Communiceert duidelijk en werkt graag samen.
• Denkt graag mee en durft te experimenteren.

Responsibilities

• Koken in een moderne keuken met historisch tintje; verse kruiden uit de kruidentuin plukken en producten van de boerderij gebruiken.
• Open keuken: direct contact met gasten en bijdragen aan catering/diners bij Kasteel Groeneveld.
• Samenwerken in een hecht team en meedenken over de menukaart.

Skills

zelfstandig werkend kok

Education

Diploma is a pré

Job description

\" Bij Groeneveld kan ik mijn passie voor koken combineren met creativiteit en aandacht voor vakmanschap. \"

Ben jij een zelfstandig werkende kok die kwaliteit serieus neemt, structuur waardeert en graag ruimte krijgt om creatief te zijn? Bij Grand Café en Kasteel Groeneveld kook je op hoog niveau met eerlijke, verse producten, op een prachtige, historische locatie. Zonder nachtwerk en zonder chaos.

Benieuwd naar jouw verantwoordelijkheden?

Koken in een moderne keuken met een historisch tintje? Bij ons pluk je ’s ochtends verse kruiden, bloemen en seizoensgroenten in de kruidentuin en haal je producten van hoeve Ravenstein, de boerderij op ons landgoed.

In de open keuken van het Grand Café heb je direct contact met gasten, en bij catering en diners in Kasteel Groeneveld komt jouw creativiteit volledig tot zijn recht. Je werkt samen in een hecht team en krijgt volop ruimte om mee te denken over de menukaart.

Beschik jij over deze eigenschappen?

Je staat stevig in je schoenen. Je weet wat je kunt en wat je nodig hebt om goed te presteren: rust in de organisatie, heldere afspraken en ruimte om mee te denken. Die passie en aandacht zie je terug in je werk en die proef je op het bord.

• Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok


• Een diploma is een pré, maar ervaring, vakkennis en passie zijn doorslaggevend


• Je werkt nauwkeurig volgens HACCP


• Je hebt affiniteit met eerlijke, onbewerkte producten


• Je communiceert duidelijk en werkt graag samen


• Je denkt graag mee en durft te experimenteren

Welkom bij Groeneveld. Dit kun je verwachten.

• Werken in een familiebedrijf waar mensen centraal staan


• Een fulltime baan (38 uur)


• Werktijden zijn meestal van 10.00 – 18.00 uur


• Soms verzorgen we diners of evenementen in de avond


• Alle (over)uren worden geregistreerd


• Een jaarcontract met intentie tot een langdurige samenwerking


• Salaris tussen €2.700 en €3.400 bruto per maand (o.b.v. fulltime)


• (Deels) reiskostenvergoeding


• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden


• 20% personeelskorting bij alle Vineyard-locaties


• Gezonde lunch, verse fruit en sportbijdrage van €10 netto per maand

Groeneveld is onderdeel van Vineyard.

Vineyard is een familiebedrijf met een hart voor hospitality. Vanuit drie segmenten – Leisure (restaurants), Corporate (bedrijvenrestaurants) en Premium (event catering) – zorgen we ervoor dat gasten, opdrachtgevers en collega’s zich gezien, geholpen en welkom voelen. Dat is wat ons elke dag drijft.

Zijn wij een match?

Heb je nog vragen? Maigret helpt je graag verder!

030-3035576

[e-mail]