ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Big Boys Grillmasters; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prima arbeidsvoorwaarden

Secundaire arbeidsvoorwaarden

Job summary

Big Boys zoekt een zelfstandig grillmaster om ons BBQ-keukenteam te versterken. Je werkt 32–38 uur per week verdeeld over 4 tot 5 dagen, met piek op donderdag, vrijdag en zaterdag en ruimte voor overleg op de overige dagen. Je draait zelfstandig cateringklussen en draagt bij aan onze ambitieuze groei.

Je hebt een afgeronde horeca-opleiding, kennis van gastvrijheid en kun je vertellen wat je gemaakt hebt. Leidinggevende ervaring is een pré.

Qualifications

• Een afgeronde horeca-opleiding vereist.
• Kennis van gastvrijheid en klantcommunicatie.
• Ervaring met BBQ en koken in restaurant of catering.

Responsibilities

• Zelfstandig koken in een BBQ-keukenteam.
• Draaien van catering klussen voor diverse events.
• Leidinggeven aan parttime medewerkers.
• Bijdragen aan nieuwe gerechten en HACCP-naleving.

Skills

BBQ koken

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Teamwork

Education

Horeca opleiding

Job description

Yes! Om onze groei goed georganiseerd aan te kunnen, kunnen we weer een zelfstandig grillmaster aannemen! Je droom waarmaken door elke dag met BBQ food te werken in een omgeving die avontuur, plezier en uitdaging ademt. De mooiste catering partijen verzorgen en daar met veel energie voor gaan. Werken in een team met een gezamelijke missie: het allerlekkerste BBQ eten maken. Klinkt goed? Lekker! Hieronder alle info.

• Zelfstandig werkend kok in een BBQ keukenteam van 4 vaste en 15 ambulante BBQ helden.
• 32-38 uur per week, verdeeld over 4 tot 5 dagen.
• De piek op donderdag, vrijdag en zaterdag, overige dagen in overleg.
• Je kunt snel zelfstandig catering klussen draaien.
• Goede balans tussen werk en privé. We werken in de topmaanden wat meer, in de rustige maanden wat minder.
• Te gek BBQ bedrijf met ambitie; ook om jou te laten groeien.
• Prima arbeidsvoorwaarden en meer dan prima secundaire arbeidsvoorwaarden.

Je bent een held achter het fornuis of de BBQ, jij kan van eenvoudige ingrediënten een heerlijk gerecht maken en je hebt ervaring in de keuken (restaurant of catering). Een afgeronde horeca opleiding. Je hebt kennis van gastvrijheid en kunt, behalve lekker koken, ook fijn vertellen over wat je gemaakt hebt. Wat is handig? Als je al goed kunt BBQ’en. Als je ervaring hebt als leidinggevende. Misschien heb je een leermeester diploma of ben je een super goede patissier. Hoeft niet, mag wel. Maar het allerallerbelangrijkst: je wordt gelukkig van goed eten en drinken. Je hebt daar passie voor en bent enthousiast en positief. Voorbeelden? Je gaat aan als er ergens een open vuurtje brand met eten, je kan niet wachten tot er weer volop paddenstoelen verkrijgbaar zijn en je kunt je lievelingseten moeilijk bedenken omdat er veel te veel lekker is. En je wordt intens verdrietig van een gerecht zonder liefde. Bijvoorbeeld. En belangrijk, want al je collega’s zijn ook zo.

Wij zijn de leukste BBQ-cateraar van Nederland. We verzorgen BBQ’s voor 10 tot 5000 man overal in Nederland (en soms zelfs daarbuiten!), maar vooral in Noord-Brabant. Daarnaast hebben we een prachtige workshopruimte waar we BBQ-workshops geven. Af en toe spelen we restaurantje of organiseren we een event. We zijn erg ambitieus en willen elke dag beter worden.

BBQ’en natuurlijk! MEP maken in de keuken (gewoon lekker binnen), maar ook in onze enorme BBQ’s onder de overkapping. Je draait zelfstandig steeds groter wordende catering partijen en kunt ook uitleg en leiding geven aan parttime jongens en meiden. Je denkt mee in de ontwikkeling van nieuwe gerechten, draagt bij aan het naleven van de (HACCP) regels en gaat uiteindelijk ook workshops geven over de BBQ. We werken met zijn allen samen, dus soms spring je bij om collega’s in de afwas of hardware te helpen.

Goede vraag! Een fulltime job met een goede balans tussen werk en vrije tijd. Je krijgt salaris (fijn hé, zo zijn we). De hoogte hangt af van je ervaring, maar is altijd boven horeca CAO. Wij willen dat je ontwikkelt en als je ooit vertrekt, je nog beter bent geworden dan je al was. We zijn bereid daar stevig in te investeren, zowel in ondersteuning, als in opleiding. Secundair zijn we gewend goed voor onze mensen te zorgen, dat leggen we je graag uit.