Zelfstandig werkend kok

Stayokay; Eindhoven; Remote; EUR 23,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

Stayokay kortingskaart

Reiskostenvergoeding (>10 km)

Job summary

Stayokay Eindhoven zoekt een zelfstandige kok voor minimaal 24 uur per week in een levendige hostel-omgeving in Strijp-S, Eindhoven. Je werkt mee aan de menukaart, bereidt gasten te woord en draagt bij aan een duurzaam keukenbeleid, met flexibiliteit in uren en werkdagen.

Je betreedt een dynamische keuken waar creativiteit en kostenbewust koken centraal staan; HACCP-normen worden strikt nageleefd, en er is ruimte voor persoonlijke groei en opleidingen via Stayokay Academy.

Qualifications

• Relevante werkervaring, je weet wat er moet gebeuren in de keuken en hoe je nieuwe en lekkere (kostenbewuste) recepten klaar maakt.
• Gewerkt met het HACCP-kwaliteitssysteem en werkt volgens die regels.
• Open-minded en drive; duurzaamheid is belangrijk.

Responsibilities

• Ideeën inbrengen voor de menukaart (afwisseling, initiatief, creativiteit).
• Met jouw keukencollega's of zelfstandig koken voor gasten (à la carte, buffet, shared dinners).
• Aan de slag met alles wat met de keuken te maken heeft: onderhoud keukenmaterialen, bestellingen, planningen, ideeën uitwisselen.
• Mee vormgeven aan het concept 'Blue Collar Cafe'.
• Af en toe ook bijdrage aan de bar en het ontbijtteam.

Skills

Kookervaring

HACCP

Creativiteit

Duurzaamheid

Job description

Voor deze vacature zoeken we kandidaten die momenteel in Nederland wonen. We bieden voor deze functie geen huisvesting of ondersteuning bij het vinden van woonruimte.

JE HOEFT GEEN MICHELIN STER TE HALEN

ZOLANG JE MAAR VERSE IDEEËN MEEBRENGT

Blue Collar Hotel – Stayokay Eindhoven is een hip ho(s)tel met de perfecte mix van nostalgie en rock & roll, gevestigd in het iconische Klokgebouw in het bruisende Strijp-S, Eindhoven. IJskoude drankjes, heerlijk eten en comfortabele bedden tegen betaalbare prijzen. Wij hosten regelmatig concerten in het Blue Collar Theater, maar we zijn ook de coolste spot voor (zakelijke) events en bruiloften. De robuuste bar is het centrum van het hostel waar zowel locals als hotelgasten genieten van een drankje en een maaltijd.

Ben jij een échte aanpakker, heb je ervaring in een soortgelijk bedrijf en heb jij er geen problemen mee de handen uit de mouwen te steken? Dan zijn wij op zoek naar jou, voor minimaal 24 uur, in de functie van Zelfstandig Werkend Kok.

Jij gaat...

• ideeën inbrengen voor de menukaart, we houden van afwisseling, initiatief en creativiteit
• samen met jouw keukencollega's of zelfstandig, koken voor onze gasten, à la carte, buffet of shared dinners
• aan de slag met alles wat met de keuken te maken heeft, van keukenmaterialen onderhouden en bestellingen plaatsen tot planningen maken en ideeën uitwisselen
• mee vormgeven aan het concept "Blue Collar Cafe"
• af en toe ook je steentje bijdrage aan de bar en het ontbijt team

Jij hebt...

• er vooral heel veel zin in en vindt koken leuk
• relevante werkervaring, je weet wat er moet gebeuren in de keuken en hoe je nieuwe en lekkere (kostenbewuste) recepten klaar maakt, wij leren ook graag van jou!
• gewerkt met het HACCP-kwaliteitssysteem en werkt volgens die regels
• een open-mind en drive en vindt duurzaamheid belangrijk!

Jij krijgt...

• wisselende werktijden en -dagen waarbij het aantal uur en je beschikbaarheid in overleg met jou zijn. Ook als je part time beschikbaar bent ben je van harte welkom!
• een functie met veel doorgroei mogelijkheid, flexibiliteit én lekkere koffie.
• salaris en voorwaarden volgens de Horeca cao (schaal 4-7 o.b.v. ervaring), aangevuld met een reiskostenvergoeding (indien >10km) en aanvullende arbeidsvoorwaarden en collectiviteitskortingen.
• een Stayokay kortingskaart voor o.a. voordelige overnachtingen (wereldwijd) en elk jaar een supertof medewerkersfeest.
• een baan bij de leukste hostelketen met een informele werksfeer en een open bedrijfscultuur.
• een groeispurt in je ontwikkeling. Leren on the job of via een training vanuit de Stayokay Academy, of tijdens het uitwisselingsprogramma HI-connect in een hostel in het buitenland? You name it! Jouw ontwikkeling vinden wij belangrijk.

Over ons

Met 21 ho(s)tels is Stayokay de grootste hostelketen van Nederland en al bijna 100 jaar een toonaangevende speler in de budgetaccommodaties. Ieder ho(s)tel is uniek en heeft een eigen charme. Maar onze cultuur en Stay-vibe; dat is wat ons bindt. Open to everyone. We love your drive. En: Goed bezig! Bij Stayokay zal je dat vaak horen. Zo doen we dat bij Stayokay! Samen zorgen we voor een warm welkom en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. We zijn avonturiers in hart en nieren en begrijpen heel goed wat reizen zo onvergetelijk maakt. Daarom werken we graag met mensen die de omgeving op hun duimpje kennen en de beste insider-tips willen delen. We geven onze gasten graag een vakantiegevoel, gewoon in Nederland! Wist je dat Stayokay EU Ecolabel gecertificeerd is. Hiermee laten we zien dat we actief werken aan het verminderen van onze milieu-impact door bewuster om te gaan met energie, water en afval.