Zelfstandig werkend Kok

Hotelprofessionals; Eindhoven; On-site; EUR 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 38u

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Gratis parkeren

Overnachting na proeftijd

All HEARTIST korting

Overuren uitbetaald in vrije tijd

Feestdagen vrij

Zorgverzekering korting

Lunch/diner in Café Cocagne

Teamuitjes

Job summary

Pullman Eindhoven Cocagne in Eindhoven zoekt een zelfstandig werkend kok voor Vestdijk47, waar Casual Fine dining Franse verfijning ontmoet Aziatische invloeden. Je werkt vijf avonden per week in een enthousiast team, onder begeleiding van Chef-kok Mike, en zorgt voor hoogwaardige gerechten.

Je hebt een MBO niveau 3 Koks opleiding, brengt keukenervaring mee en staat met plezier in de keuken. Het salaris is marktconform, met 25 vakantiedagen, reiskostenvergoeding vanaf 5 km en gratis parkeren;

Qualifications

• Minimaal een afgeronde MBO Niveau 3 Koks opleiding vereist.
• Ervaring in een professionele keuken is een pré.
• Passie voor koken en teamspirit zijn belangrijk.

Responsibilities

• Verse ingrediënten omtoveren tot heerlijke gerechten.
• Zelfstandig werken in de keuken met collega in de buurt.
• Dagelijkse gang van zaken in de keuken waarborgen.
• Creatieve draai geven aan menu's en ideeën aandragen.
• Veiligheids- en HACCP-regels naleven.

Skills

Kooktechnieken

Ingrediënten

Teamwork

Flexibele inzet

Education

MBO Niveau 3 Koks opleiding

Job description

Sluit je aan bij Accor: Waar Passie en Leven Samenkomen!

Accor Group, een pionier in verantwoorde gastvrijheid, brengt meer dan 45 merken, 5.600 hotels, en 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen samen in 110 landen. Elk merk heeft zijn eigen unieke karakter, zodat jij je echt thuis kunt voelen. Maar ze delen allemaal dezelfde ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.

Zelfstandig werkend Kok

Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid bij ons vooral met het hart wordt gedaan.

Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je helemaal jezelf kunt zijn. Hier kun je groeien, jezelf ontwikkelen, nieuwe beroepen ontdekken en carrièremogelijkheden najagen, of dat nu in jouw hotel is of ergens anders in de wereld!

Je geniet van exclusieve voordelen, zowel binnen als buiten de sector, en krijgt erkenning voor je dagelijkse inzet.

Bij ons maakt het niet uit wat je functie is, alles wat je doet draagt bij aan een diep gevoel van betekenis. Samen creëren we blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen voor onze gasten, collega’s en de planeet.

Gastvrijheid komt uit het hart. Sluit je bij ons aan en word een Heartist.

Samen maken we het verschil!

Wie zijn wij?

Midden in het bruisende hart van Eindhoven vind je Pullman Eindhoven Cocagne, een sfeervol viersterrenhotel waar gastvrijheid en culinaire kwaliteit hand in hand gaan. Bij restaurant Vestdijk47 geniet je van Casual Fine dining: waarbij Franse verfijning met Aziatische invloeden worden gecombineerd. Ons team barst van de energie, en om dat zo te houden, zoeken we een nieuwe collega voor in de keuken! Heb jij passie voor koken en wil je deel uitmaken van een hecht team? Dan hebben wij een toffe fulltime functie voor je klaarstaan! Je werkt vijf avonden per week, samen met een team dat koken tot een feestje maakt.

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste horecatopper met ervaring in de keuken. Jij werkt samen met onze Chef-kok Mike, en een team van elf gezellige collega's. Je hebt een passie voor verse ingrediënten en staat te popelen om de lekkerste gerechten te bereiden.

Wat ga je doen?

• Verse ingrediënten omtoveren tot heerlijke gerechten, soms helemaal vanaf de basis, soms met een beetje hulp van onze leveranciers.
• Zelfstandig je ding doen in de keuken, met altijd wel een collega in de buurt voor een praatje of een helpende hand.
• Zorgdragen voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en ervoor zorgen dat alles op rolletjes loopt.
• Toezien op de bereiding van gerechten en waar nodig een creatieve draai geven aan onze menu's.
• Je bent niet bang om met ideeën te komen voor nieuwe menu's of verbeteringen.
• En natuurlijk zorg je ervoor dat alles volgens de veiligheid- en HACCP-regels verloopt.

Jij hebt een flinke portie kennis van kooktechnieken en ingrediënten en weet precies hoe je een menu in elkaar zet. Daarnaast heb je minimaal een afgeronde MBO niveau 3 Koks opleiding en ben je flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag. Maar het allerbelangrijkste: jij staat altijd met een glimlach in de keuken!

Wat hebben wij voor jou in de aanbieding?

• Salaris op basis van 38 uur bedraagt €2711,54
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime contract
• Vakantiegeld 8%
• Reiskostenvergoeding vanaf 5 km en gratis parkeren als je met de auto komt
• Na je proeftijd een heerlijke overnachting in ons hotel zodat je zelf kunt ervaren waar je werkt
• Kortingen op hotelovernachtingen via ons 'All HEARTIST' programma
• Overuren, die worden netjes gecompenseerd in vrije tijd
• Feestdagen werken, daar krijg je vrije tijd voor terug
• Collectiviteitskorting op de zorgverzekering
• Lunch/diner eten we gezamenlijk in Café Cocagne
• Leuke teamuitjes en een personeelsvereniging voor nog meer plezier!