Zelfstandig werkend kok

Restaurant V12; Amsterdam; Hybrid; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

3–4 dagen per week (bespreekbaar)

Kans op vast contract

Inspirerende werkplek in Amsterdam

Ruimte voor creativiteit bij menuontw.

Hecht ambitieus team

Zusammenfassung

Restaurant V12 in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok die ons culinaire team komt versterken. Wij serveren een verfijnd 3- tot 4-gangendiner met seizoensgebonden producten en verrassende smaakcombinaties.

Onze keuken werkt met veel aandacht en creativiteit. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en koken van gerechten op niveau, meedenken over menu’s en zorgen voor kwaliteit, presentatie en smaak, en toezicht houden op HACCP-normen.

Qualifikationen

• Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok aantoonbaar.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften.
• Teamspeler met zelfstandige werkhouding.
• Flexibiliteit en stressbestendigheid.

Aufgaben

• Het voorbereiden en koken van gerechten op niveau.
• Meedenken over nieuwe menu’s en creatieve invulling.
• Waarborgen van kwaliteit, presentatie en smaak.
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).

Kenntnisse

Zelfstandig Werkend Kok

Kookkunst & detailgerichtheid

HACCP kennis

Teamwork / zelfstandigheid

Flexibiliteit / stressbestendigheid

Jobbeschreibung

Restaurant V12 in Amsterdam is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die ons culinaire team komt versterken.

Over Restaurant V12Wij serveren een verfijnd 3- tot 4-gangendiner dat maandelijks wisselt, met seizoensgebonden producten en verrassende smaakcombinaties. Onze keuken werkt met veel aandacht en creativiteit om gasten een bijzondere ervaring te bieden.Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor:

• Het voorbereiden en koken van gerechten op niveau
• Meedenken over nieuwe menu’s en creatieve invulling
• Waarborgen van kwaliteit, presentatie en smaak
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)

Wij bieden jou:

• 3-4 dagen per week (bespreekbaar)
• Kans op een vast contract
• Een inspirerende werkplek in hartje Amsterdam
• Ruimte voor creativiteit en inbreng bij menuontwikkeling
• Een hecht, ambitieus team waar kwaliteit en gezelligheid samengaan

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring als Zelfstandig Werkend Kok
• Passie voor koken en oog voor detail
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften
• Teamspeler met zelfstandige werkhouding
• Flexibiliteit en stressbestendigheid