Zelfstandig Kok – Ontwikkel je vaardigheden in Aziatisch keuken

Jobster; Zwolle; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

Minoyu in Zwolle zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past de basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

Verantwoordelijkheidsgebieden zijn voorraadbeheer en bestellingen, en je geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkracht(en). Wij bieden een marktconform salaris van €2.650–€3.250 bruto per maand, pensioen via de horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden

Qualifikationen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Zelfstandig werken

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

Minoyu in Zwolle zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past de basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

Verantwoordelijkheidsgebieden zijn voorraadbeheer en bestellingen, en je geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkracht(en). Wij bieden een marktconform salaris van €2.650–€3.250 bruto per maand, pensioen via de horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden