Zelfstandig Kok – Groei via interne opleidingen

Jobster; Nieuwegein; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform horeca cao: €2600-3100

Reiskostenvergoeding

Dagelijkse nette bedrijfskleding

Interne opleidingen

Leuke collega’s

Gevarieerde diensten

Job summary

Jobster in Nieuwegein zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die zelfstandig lunch- en dinergerechten bereidt en mise-en-place uitvoert, met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Je werkt in een dynamisch restaurantteam, beheert voorraden, volgt HACCP-normen en denkt mee over recepten en efficiëntere werkwijzen.

Vereist minimaal een MBO-3 diploma en kan in NL of EN communiceren. Wij bieden gevarieerde diensten, leuke collega’s, reiskostenvergoeding, dagelijkse nette bedrijfskleding en interne

Qualifications

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau.
• Goede beheersing van vaktechnische kennis en vaardigheden.
• Goed met stress en piekbelasting kunnen omgaan.
• In staat om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurantteam.
• Nederlandse of Engelse taalvaardigheid.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren).
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes.
• Meedenken over recepturen, menuwijzigingen en efficiëntere werkwijzen.
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Skills

Vaktechnische kennis

Stressbestendigheid

Teamwork

Nederlands

Engels

Education

MBO-3 diploma

Job description

Jobster in Nieuwegein zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die zelfstandig lunch- en dinergerechten bereidt en mise-en-place uitvoert, met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Je werkt in een dynamisch restaurantteam, beheert voorraden, volgt HACCP-normen en denkt mee over recepten en efficiëntere werkwijzen.

Vereist minimaal een MBO-3 diploma en kan in NL of EN communiceren. Wij bieden gevarieerde diensten, leuke collega’s, reiskostenvergoeding, dagelijkse nette bedrijfskleding en interne