Worstmaker/slager

Verscentrum Ter Brugge B.V.; Netherlands; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Verscentrum ter Brugge BV produceert dagelijks verse vleeswaren en worsten met aandacht voor vakmanschap en kwaliteit. Je werkt mee aan productie, bereiding en verpakking volgens recept en planning, met focus op hygiëne en voedselveiligheid.

De functie vraagt een affiniteit met voeding, een relevante foodopleiding of de bereidheid deze te volgen, nauwkeurigheid en een frisse, fysieke werkinstelling. Je werkt in een ambachtelijke productieomgeving met aandacht voor kwaliteit en samenwerking.

Qualifications

• Affiniteit met voeding en productie vereist.
• Goede hygiëne en gestructureerde werkwijze zijn essentieel.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid vereist.
• Fysiek werk is onderdeel van de functie.

Responsibilities

• Meewerken aan de productie van vleeswaren en andere vleesproducten.
• Bereiden, afvullen, koken en verpakken volgens recept en planning.
• Werken volgens hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Controleren van kwaliteit, houdbaarheid en etikettering.
• Zorgen voor een nette en efficiënte werkomgeving.
• Meedenken bij het ontwikkelen van nieuwe producten.

Skills

Affiniteit met voeding

Hygiëne en hygiënisch werken

Nauwkeurig werken

Kennis van HACCP

Education

Foodopleiding (slagersvakschool / food technology)

Job description

Wil jij werken met eerlijke, verse producten en bijdragen aan ambachtelijke vleeswaren van topkwaliteit?

Bij Verscentrum ter Brugge maken we dagelijks onze eigen vleeswaren en worsten. Geen massaproductie, maar vakwerk met aandacht voor smaak en kwaliteit. Daarom zoeken wij een collega die het leuk vindt om met voedsel te werken en zich verder wil ontwikkelen in het vak.

Verscentrum ter Brugge BV is een familiebedrijf dat ruim 50 jaar volop in beweging is en dat zich heeft ontwikkeld tot een middelgrote onderneming in de versbranche.

Wij leveren een compleet verspakket aan onze klanten: van vers vlees en vleeswaren tot kruiden, traiteurproducten en verpakkingen. Een belangrijk onderdeel daarvan is onze eigen productie van vleeswaren en worsten — en daar kun jij een rol in spelen.

• Meewerken aan de productie van vleeswaren en andere vleesproducten
• Bereiden, afvullen, koken en verpakken volgens recept en planning
• Werken volgens hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Controleren van kwaliteit, houdbaarheid en etikettering
• Zorgen voor een nette en efficiënte werkomgeving
• Meedenken bij het ontwikkelen van nieuwe producten

Wat breng jij mee?

• Je hebt affiniteit met voeding, vlees en productie
• Een afgeronde foodopleiding (bijv. slagersvakschool, food technology, voeding & gezondheid) of bereid die te volgen
• Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en gestructureerd
• Je bent bekend met HACCP
• Je vindt het prettig om fysiek bezig te zijn

Wat bieden wij jou?

• Een mooie functie binnen een ambachtelijk productieproces
• de mogelijkheid om een vak te leren of je verder te ontwikkelen
• Werken in een team waar kwaliteit en samenwerking voorop staan
• Goede arbeidsvoorwaarden en een informele werksfeer