Vestigingsmanager

HoofddorpseBanen; Amsterdam; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

De Beren Restaurant in Amsterdam zoekt een ervaren vestigingsmanager om het restaurant naar nieuwe hoogten te leiden. Je stuurt de dagelijkse operaties aan, motiveert en ontwikkelt je team en zorgt voor een optimale gastbeleving in ons restaurant.

Verder bewaak je normen, productiviteit en rendement, coördineer onderhoud, stel effectieve personeelsplanningen op en beheer voorraad en bestellingen zodat altijd de juiste producten beschikbaar zijn.

Qualifications

• Ervaring in leidinggeven binnen een horecagelegenheid.
• Klantgericht werken en servicegericht handelen.
• In staat om planning en operations te sturen.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een jong horecateam en coaching.
• Zorgen voor naleving van normen, productiviteit en rendement.
• Coördineren van schoonmaak en onderhoud binnen het restaurant.
• Medewerkerplanning opstellen voor dagelijkse operaties.
• Voorraad en bestellingen beheren zodat producten beschikbaar zijn.
• Klachten van gasten professioneel afhandelen.

Skills

Leiderschap

Team coaching

Medewerkerplanning

Gastbeleving

Voorraadbeheer

Job description

Als vestigingsmanager bij een De Beren Restaurant draag jij de verantwoordelijkheid voor het succes van ons restaurant. Je stuurt de dagelijkse operaties aan, motiveert en ontwikkelt je team en zorgt voor een optimale gastbeleving in het restaurant. Met jouw leiderschap, strategisch inzicht en visie streef je naar perfectie en draag je bij aan het succes van De Beren. Klaar om jouw talenten in te zetten en jouw restaurant naar nieuwe hoogten te leiden? Join us en maak het verschil!

Wat ga jij doen?

• Het begeleiden en coachen van een jong, leergierig en bruisend team van horecamedewerkers;
• Het bewaken en waarborgen van de De Beren-normen, de productiviteit, het rendement en het succes in het restaurant;
• Het coördineren van het schoonmaak- en reparatieonderhoud binnen het restaurant;
• Het opstellen van een effectieve medewerkersplanning om de dagelijkse restaurantoperaties soepel te laten verlopen;
• Het beheren van de voorraad en bestellingen, zodat de juiste producten en materialen altijd beschikbaar zijn in het restaurant;
• Bij eventuele klachten van gasten sta jij paraat om deze met zorg en aandacht af te handelen, zodat onze gasten altijd tevreden zijn.