Supervisor Restaurant

Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk; Nieuwerkerk aan den IJssel; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

20% korting op F&B rekening

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Opleidingsmogelijkheden

Job summary

Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk zoekt een supervisor voor het bedienend team in ons sfeervolle hotel in Nieuwerkerk aan den IJssel. Je bent verantwoordelijk voor dagelijkse leiding, shaping van processen en training van nieuw personeel.

Je werkt in een hecht ervaren team en bewaakt veiligheid en hygiëne onder HACCP-voorschriften. Een flexibele instelling en beschikbaarheid in weekenden en feestdagen zijn gevraagd.

Qualifications

• 2-3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Ervaring in leidinggeven en trainen van personeel.
• Kennis van HACCP en veiligheidsvoorschriften.

Responsibilities

• Organiseren en dagelijks aansturen van het bedienend personeel.
• Trainen en opleiden van personeel.
• Evalueren van werkprocessen en naleving van procedures.

Skills

Leidinggeven

Delegeren

Teamgericht

Besluitvaardig

Klantgericht

Tools

HACCP kennis

Job description

Voor ons gezellige chefs team zijn wij op zoek naar een collega die energie krijgt van het managen van een groot restaurant team. Je komt terecht in een hecht team met veel ervaring, die er samen voor zorgen dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven en dit overbrengen aan het team. Samen met collega’s ga je aan de slag in het mooie, sfeervolle hotel in Nieuwerkerk aan den IJssel!

Wat ga je doen?

• Als supervisor ben je verantwoordelijk voor de organisatie en de dagelijkse leiding van het bedienend personeel;
• Je gaat alssupervisor aan de slag en zal daarom ook verantwoordelijk zijn voor het trainen en opleiden van het personeel;
• Je zal de werkprocessen en procedures evalueren en ervoor zorgen dat alles zo soepel mogelijk verloopt;
• Je houdt toezicht op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo-, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Hoe ziet jouw dag er uit?

Je begint de dag met een briefing met het team, waarin je iedereen op de hoogte stelt over het verloop van de dag.Ondertussen heb jij de personeelsplanning al gemaakt en zorg je er voor dat alle talenten optimaal worden benut.Gedurende de dagloop je actief mee en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Aan het einde van de dienst wikkel je de financiële zaken af,en draag je er zorg voor dat na je sluitronde alles weer netjes is afgesloten.

Wie ben jij?

Jij past goed bij onze organisatie als je jezelf in het volgende kan vinden:

• Je bent besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
• Je hebt 2-3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie;
• Je bent sterk in delegeren en leidinggeven;
• Je hebt een positieve en professionele instelling;
• Flexibel beschikbaar ook in de weekenden en tijdens de feestdagen.

Wat zit erin voor jou?

• Uitdagende baan met veel afwisseling;
• 20% korting op je F&B rekening binnen een Valk Exclusief hotel;
• 25 vakantiedagen als je fulltime bij ons komt werken, met 8% vakantiegeld;
• Een salaris passend bij je ervaring;
• Voor €85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• Opleidingsmogelijkheden.