Supervisor F&B

Van der Valk Hotel Maastricht-Maas; Maastricht; On-site; EUR 27,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

20% personeelskorting

Gratis fitness en Spa/Welness

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Pensioenfonds HorecaCatering

Job summary

Van der Valk Maastricht-Maas zoekt een F&B supervisor die de brug slaat tussen management en medewerkers en zorgt voor een topbeleving voor gasten.

Je geeft dagelijks leiding aan een team van 3 tot 8 collega’s, draait zelf operationeel mee en bewaakt gasttevredenheid. Je coördineert de dagelijkse operatie en bereidt shifts voor volgens HACCP-richtlijnen. Samen met de restaurantmanager en F&B-manager werk je aan een professionele, ambitieuze dienstverlening.

Qualifications

• Leidinggevende ervaring in een gastgerichte omgeving
• Kennis van HACCP en hygiëne
• Sterke communicatieve vaardigheden en gastvrijheid
• Hands-on mentaliteit en bereidheid om mee te werken op de vloer
• Ook operationeel meewerken en verantwoordelijkheden nemen

Responsibilities

• Dagelijks leiding geven aan een team van 3 tot 8 collega's
• Zelf operationeel meedoen
• Motiveren van het team en gasttevredenheid bewaken
• Coördineren van de dagelijkse operatie en voorbereiden van shifts
• Controleren van hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen
• Signaleren van operationele uitdagingen tijdens de dienst
• Aanspreekpunt zijn voor collega's en gasten
• Nauwe samenwerking met restaurant manager en F&B manager

Skills

Leidinggeven

Gastgericht

Communicatieve vaardigheden

Hands-on mentaliteit

Kennis HACCP

Job description

Niet alleen drankjes serveren, maar een hele bar- en restaurantbeleving runnen? Als F&B supervisor ben jij de rechterhand van de restaurant manager en zorg je dat alles soepel draaitvan coördinatie en leidinggeven tot het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

• Dagelijks leiding geven aan een team bestaande uit 3 tot 8 collega's;
• Zelf ook operationeel meedraaien;
• Motiveren van je team en de gasttevredenheid bewaken;
• Coördinatie van de dagelijkse operatie en voorbereiden van de shifts;
• Controleren van hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen;
• Signaleren van operationele uitdagingen tijdens de dienst;
• Het aanspreekpunt zijn voor collega's en gasten;
• Je werkt nauw samen met de restaurant manager en F&B manager.

Kortom: jij bent de brug tussen management en medewerkers, iemand die zowel operationeel meedraait als leiding geeft en ervoor zorgt dat de gast een topbeleving krijgt.

Wat bieden wij?

• Salaris tussen € 2450,- bruto en € 2650,- bruto per maand o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring;
• Reiskosten vergoeding vanaf 10 km;
• Een verantwoordelijke en afwisselende functie;
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit binnen een gestructureerde omgeving;
• Een hecht team van collega's om mee te sparren;
• Werken in een ambitieus en professioneel team;
• Je rooster is altijd 3 weken van tevoren bekend; zo kun je goed vooruit plannen;
• Voor85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
• Gratis gebruik maken van de fitness én de Spa&Welness in het hotel;
• En uiteraard 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds HorecaCatering;
• Deze functie is beschikbaar per juni 2026. Je wordt ingewerkt in ons huidige hotel Van der Valk Maastricht.

Waar ga je werken?

In 2026 opent Hotel Van der Valk Maastricht-Maas haar deuren: een plek waar luxe, comfort en moderne elegantie samenkomen. Een gloednieuw hotel waar gasten kunnen ontsnappen aan de drukte en genieten van rust midden in het hart van Maastricht. Hotel Van der Valk Maastricht-Maas beschikt over 113 kamers en suites waar luxe en ontspanning samenkomen.

Na een drukke dag kunnen gasten ontspannen en werken aan hun energie in de fitness of volledig tot rust komen in de sauna en stoomcabine met uitzicht over de Maas.

Werken bij Van der Valk Maastricht-Maas voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Samen met je collega's wil je jouw gasten een topverblijf bieden!

Wie ben jij?

• Je hebt leidinggevende ervaring in een gastgerichte omgeving en wil graag de spil worden in een organisatie met verschillende afdelingen en teams;
• Of je hebt ervaring in de bediening en bent klaar voor een volgende stap;
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht, ook in drukte;
• Je hebt een hands-on mentaliteit en werkt actief mee op de vloer;
• Je bent kwaliteitsgericht en bovenal ontzettend gastvrij;
• Je bent communicatief sterk en ontzettend enthousiast over deze uitdaging;
• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt pro-actief mee over verbeteringen;
• Je hebt kennis van HACCP en hygiëne.