Stage Keuken

Coöperatie Vakantiepark Het Land van Bartje U.A.; Ees; On-site; EUR 5,100 - 6,100; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding

Reiskostenvergoeding

Begeleiding

Opdrachten

Ontwikkeling

Faciliteiten

Overnachting

Toekomst

Job summary

Landal Het Land van Bartje biedt een stageplek in de professionele keuken in Drenthe. Je leert gerechten voorbereiden en bereiden, mise-en-place en bordopmaak, met aandacht voor HACCP en hygiëne.

Je werkt samen met een enthousiast keukenteam, ontwikkelt vaardigheden en leert steeds zelfstandiger te werken. Mogelijkheid om gedurende het jaar te starten en eventueel te overnachten op het park.

Qualifications

• Enthousiast en nieuwsgierig naar het werken in een professionele keuken.
• Gastvrij en gericht op kwaliteit.
• Leergierig en niet bang om nieuwe dingen uit te proberen.
• Een echte teamspeler met gevoel voor hygiëne en veiligheid.
• Flexibel en beschikbaar tijdens drukke momenten en schoolvakanties.

Responsibilities

• Gerechten bereiden: helpen bij voorbereiden en bereiden voor gasten.
• Mise-en-place: keuken voorbereiden zodat de service soepel verloopt.
• Borden opmaken: zorgen voor mooie en smakelijke gerechten.
• Werken volgens HACCP: hygiënisch en veilig werken volgens de richtlijnen.
• Voorraad controleren: controleren en aanvullen van de voorraad.
• Keuken netjes houden: zorgen voor een schone en veilige werkplek.
• Leren in de praktijk: ruimte om technieken te oefenen en zelfstandig te worden.

Skills

Enthousiast

Gastvrij

Leergierig

Teamspeler

Hygiëne

Flexibiliteit

Beschikbaarheid

Job description

About the role

Wil jij ontdekken hoe het er achter de schermen van een professionele keuken aan toegaat? Tijdens je stage in de keuken van Landal Het Land van Bartje leer je alles over het voorbereiden en bereiden van gerechten, het opmaken van borden en het werken volgens de hygiënevoorschriften. Samen met een enthousiast keukenteam zorg je ervoor dat onze gasten kunnen genieten van een lekkere maaltijd. Landal Het Land van Bartje ligt midden in de Drentse natuur en is een gezellige plek voor gezinnen en vakantiegangers. In de keuken krijg je de ruimte om nieuwe vaardigheden te leren, ervaring op te doen en steeds zelfstandiger te worden. Je kunt het hele jaar door bij ons starten.

What will you do

• Gerechten bereiden: Je helpt bij het voorbereiden en bereiden van verschillende gerechten voor onze gasten.
• Mise-en-place: Je leert hoe je de keuken goed voorbereidt, zodat alles tijdens de service soepel verloopt.
• Borden opmaken: Je zorgt samen met het team voor mooi opgemaakte en smakelijke gerechten.
• Werken volgens HACCP: Je leert hoe je hygiënisch en veilig werkt en zorgt ervoor dat de keuken aan de richtlijnen voldoet.
• Voorraad controleren: Je helpt bij het controleren en aanvullen van de voorraad en leert omgaan met verschillende ingrediënten.
• Keuken netjes houden: Je zorgt samen met je collega's voor een schone, opgeruimde en veilige werkplek.
• Leren in de praktijk: Je krijgt de mogelijkheid om nieuwe technieken te oefenen en steeds meer werkzaamheden zelfstandig uit te voeren.

This is you

• Enthousiast en nieuwsgierig naar het werken in een professionele keuken
• Gastvrij en gericht op het leveren van kwaliteit
• Leergierig en niet bang om nieuwe dingen uit te proberen
• Een echte teamspeler die graag samenwerkt
• Nauwkeurig en bewust van hygiëne en veiligheid
• Flexibel en bereid om tijdens drukke momenten de handen uit de mouwen te steken
• Beschikbaar gedurende het jaar en tijdens schoolvakanties

This is what we offer

Tijdens je stage bij Landal Het Land van Bartje krijg je de kans om praktijkervaring op te doen in een professionele keuken. Je wordt begeleid door ervaren collega's, krijgt de ruimte om te leren en kunt steeds meer verantwoordelijkheden oppakken. Dit zijn een aantal van de voordelen die je te wachten staan:

• Stagevergoeding: Een stagevergoeding van €500,- bruto per maand*
• Reiskostenvergoeding: €0,23 per km als je kosten maakt buiten je studenten-OV
• Begeleiding: Goede begeleiding van een SBB/ELHBO-erkende praktijkbegeleider
• Opdrachten: Ruimte om je stageopdracht uit te voeren
• Ontwikkeling: Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
• Faciliteiten: Gratis gebruikmaken van onze parkfaciliteiten
• Overnachting: De mogelijkheid om op het park te overnachten
• Toekomst: Kans om na je stage bij Landal te blijven werken!

*Een fulltime stage is 38 uur per week, wat gelijk staat aan een stageweek van 5 dagen. Indien je minder dan 5 dagen per week stage loopt, worden jouw stagevergoeding en vakantiedagen naar rato berekend.

We’re building on our new Happy Place. Landal and Roompot are becoming one brand - Landal - and that’s why you will see some exciting new challanges. With a vision to become the European leader in holiday breaks in nature, it’s our ambition to grow, and we’d like you to come and grow with us. Currently based in 3 locations (Zwolle, Den Haag and Goes), we’re going to bring everyone together as one team in our amazing new Amsterdam HQ.