Stage Keuken

landal; Ees; On-site; EUR 5,100 - 6,100; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding €500 brutto per maand

Reiskostenvergoeding €0,23 per km

Begeleiding SBB/ELHBO-erkende praktijk

Opdrachten en opleidingsmogelijkheden

Faciliteiten op het park

Overnachting mogelijk

Job summary

Landal Het Land van Bartje in Drenthe zoekt een stagiair voor de professionele keuken. Je leert gerechten voorbereiden en bereiden, mise-en-place en het netjes opmaken van borden onder begeleiding van een enthousiast keukenteam.

Je volgt een opleiding richting horeca/keuken/gastronomie en werkt nauw samen met collega's. Stagevergoeding is €500 bruto per maand, met reiskostenvergoeding en begeleiding door een SBB/ELHBO-erkende praktijkbegeleider.

Qualifications

• Stage volgt een opleiding richting horeca, keuken of gastronomie.
• Enthousiast, nieuwsgierig en leergierig naar professionele keukenwerk.
• Gastvrij en gericht op kwaliteit en samenwerking.
• Nauwkeurig en bewust van hygiëne en veiligheid.

Responsibilities

• Helpt bij voorbereiden en bereiden van gerechten.
• Leren mise-en-place en borden opmaken.
• Assisteren tijdens service en zorgen voor hygiëne.
• Onderhouden van een schone en veilige werkomgeving.

Skills

Gastvrij

Leergierig

Teamspeler

Nauwkeurig

Hygiëne en veiligheid

Education

Opleiding richting horeca/keuken/gastronomie

Job description

About the role:Wil jij ontdekken hoe het er achter de schermen van een professionele keuken aan toegaat? Tijdens je stage in de keuken van Landal Het Land van Bartje leer je alles over het voorbereiden en bereiden van gerechten, het opmaken van borden en het werken volgens de hygiënevoorschriften. Samen met een enthousiast keukenteam zorg je ervoor dat onze gasten kunnen genieten van een lekkere maaltijd.Landal Het Land van Bartje ligt midden in de Drentse natuur en is een gezellige plek voor gezinnen en vakantiegangers. In de keuken krijg je de ruimte om nieuwe vaardigheden te leren, ervaring op te doen en steeds zelfstandiger te worden. Je kunt het hele jaar door bij ons starten.What will you do:Gerechten bereiden: Je helpt bij het voorbereiden en bereiden van verschillende gerechten voor onze gasten.Mise-en-place: Je leert hoe je de keuken goed voorbereidt, zodat alles tijdens de service soepel verloopt.Borden opmaken: Je zorgt samen met het team voor mooi opgemaakte en smakelijke gerechten.Werken volgens HACCP: Je leert hoe je hygiënisch en veilig werkt en zorgt ervoor dat de keuken aan de richtlijnen voldoet.Voorraad controleren: Je helpt bij het controleren en aanvullen van de voorraad en leert omgaan met verschillende ingrediënten.Keuken netjes houden: Je zorgt samen met je collega's voor een schone, opgeruimde en veilige werkplek.Leren in de praktijk: Je krijgt de mogelijkheid om nieuwe technieken te oefenen en steeds meer werkzaamheden zelfstandig uit te voeren.This is you:Of je nu groenten snijdt, een gerecht voorbereidt of helpt tijdens een drukke service: jij hebt zin om de keuken te ontdekken en jezelf verder te ontwikkelen. Jij volgt een passende opleiding richting horeca, keuken of gastronomie en bent verder:- Enthousiast en nieuwsgierig naar het werken in een professionele keuken- Gastvrij en gericht op het leveren van kwaliteit- Leergierig en niet bang om nieuwe dingen uit te proberen- Een echte teamspeler die graag samenwerkt- Nauwkeurig en bewust van hygiëne en veiligheid- Flexibel en bereid om tijdens drukke momenten de handen uit de mouwen te steken- Beschikbaar gedurende het jaar en tijdens schoolvakantiesCome work with us, as this is what we offer!Tijdens je stage bij Landal Het Land van Bartje krijg je de kans om praktijkervaring op te doen in een professionele keuken. Je wordt begeleid door ervaren collega's, krijgt de ruimte om te leren en kunt steeds meer verantwoordelijkheden oppakken. Dit zijn een aantal van de voordelen die je te wachten staan:Stagevergoeding: Een stagevergoeding van €500,- bruto per maand*Reiskostenvergoeding: €0,23 per km als je kosten maakt buiten je studenten-OVBegeleiding: Goede begeleiding van een SBB/ELHBO-erkende praktijkbegeleiderOpdrachten: Ruimte om je stageopdracht uit te voerenOntwikkeling: Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkhedenFaciliteiten: Gratis gebruikmaken van onze parkfaciliteitenOvernachting: De mogelijkheid om op het park te overnachtenToekomst: Kans om na je stage bij Landal te blijven werken!*Een fulltime stage is 38 uur per week, wat gelijk staat aan een stageweek van 5 dagen. Indien je minder dan 5 dagen per week stage loopt, worden jouw stagevergoeding en vakantiedagen naar rato berekend.