Sous-Chef

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten; Soesterberg; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Welkomstbonus

Gratis lunch

Reiskostenvergoeding

Bedrijfskleding

Gratis overnachting voor jezelf

Korting Thermen Soesterberg

Medewerker events

Opleidingsbudget

Job summary

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten zoekt een Sous-Chef die zorgt voor de culinaire beleving in onze moderne keuken van KonneKt-restaurant, bar en lounge. Je werkt samen met collega’s en stuurt medewerkers aan om de hoogste kwaliteit te leveren.

Je maakt deel uit van een dynamische brigade en draagt bij aan een excellente gastvrijheid in een bosrijke omgeving. Ervaring in de keuken en een koksopleiding zijn vereist en je beheerst Nederlands en/of Engels.

Qualifications

• Een koksopleiding afgerond.
• Werkervaring in de keuken.
• Spreekt Nederlands en/of Engels.
• Kennis van de Nederlandse taal is een pré.
• Gastvrij en hands-on mentaliteit.
• Flexibel inzetbaar.
• Verbindend, nieuwsgierig, proactief en inspirerend.

Responsibilities

• Bereid jij alle wereldse lekkernijen die de gasten geserveerd krijgen.
• Help je met het aansturen, coachen en ontwikkelen van de medewerkers.
• Controleer je de kwaliteit, smaak en gaarheid voor doorgifte aan de bediening.
• Probeer en beoordeel je nieuwe recepten en werk je de receptinstructies uit.
• Communiceer en werk je nauw samen met de bediening.
• Lever je een actieve en creatieve bijdrage aan de samenstelling van de menukaart.

Skills

Koksopleiding

Keukenervaring

Nederlands/Engels

Gastvrijheid

Flexibiliteit

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Wil jij werken in de keuken van een schitterende locatie én vind je een goede werk-privé balans en opleidingsmogelijkheden belangrijk? Lees dan snel verder!

Vacature Sous-Chef

Als Sous-Chef zorg jij samen met je collega’s voor de culinaire beleving tijdens alle servicemomenten en werk je in de moderne keuken van onze F&B-outlet: KonneKt restaurant, bar en lounge.

Waar kom je te werken?

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten is een bijzonder veelzijdig hotel met een rijke historie. Dagelijks ontvangen we een grote verscheidenheid aan gasten die ons hotel bezoeken voor een zakelijke (meerdaagse) meeting of event. Maar ook particulieren weten ons goed te vinden, bijvoorbeeld voor een diner in het restaurant of een ontspannen weekendje weg op de Utrechtse Heuvelrug.

Duurzame producten en ingrediënten

Als Green Key Goud-gecertificeerd hotel en restaurant is het werken met zoveel mogelijk duurzame, lokale producten uit het seizoen bij onze keukenbrigade vanzelfsprekend. Op het ontbijtbuffet vind je bijvoorbeeld de biologische producten zoals de granola, jam en de Schulp sappen. Maar ook andere duurzame en maatschappelijk betrokken leveranciers zoals de Koekfabriek, Kaasfort Amsterdam, Farmfields en de Broodheren maken onderdeel uit van ons assortiment. Onze menukaart wisselt regelmatig waarbij onze keukenchefs inspelen op de seizoenen om de gerechten samen te stellen. Goede én smaakvolle producten om trots op te zijn dus. Wereldse smaken, duurzaam bereid: kook met passie bij ons.

In deze functie...

• bereid jij alle wereldse lekkernijen die de gasten geserveerd krijgen
• help je met het aansturen, coachen en ontwikkelen van de medewerkers
• controleer je de kwaliteit, smaak en gaarheid voor doorgifte aan de bediening
• probeer en beoordeel je nieuwe recepten en werk je de receptinstructies uit
• communiceer en werk je nauw samen met de bediening
• lever je een actieve en creatieve bijdrage aan de samenstelling van de menukaart

Wij bieden jou…

• brutoloon tussen € 2.900,50 en € 3.678,53 (o.b.v. een 38-urige werkweek, Horeca CAO functiegroep 7)
• een welkomstbonus tot wel € 250,- netto!
• een fijne werkplek in een mooie bosrijke omgeving
• mogelijkheid tot een fulltime dienstverband binnen een vierdaagse werkweek
• een gratis lunch of warme maaltijd tijdens jouw dienst
• een goede balans tussen doordeweeks en in het weekend werken
• persoonlijk opleidingsbudget, leerzame trainingen en e-learningmodules
• reiskostenvergoeding (> 10km) en bedrijfskleding
• een gratis overnachting voor jouzelf en een aanbieding voor familie & vrienden
• korting op de toegang tot Thermen Soesterberg
• twee medewerkerevents per jaar
• een uitdagende expeditie naar wereldse gastvrijheid waarin jij actief bijdraagt aan de doorontwikkeling van onze organisatie

Meer weten over onze (aanvullende) arbeidsvoorwaarden? Bekijk het volledige overzicht op deze pagina.

Jij…

• voelt je een echte wereldburger
• hebt een koksopleiding afgerond
• hebt al werkervaring in de keuken opgedaan
• spreekt Nederlands en/ of Engels
• kennis van de Nederlandse taal is een pré
• bent gastvrij en steekt graag de handen uit de mouwen
• bent flexibel inzetbaar
• herkent jezelf in onze kernwaarden verbindend, nieuwsgierig, proactief en inspirerend
• bent nieuwsgierig naar ons motto ‘beleef wereldse gastvrijheid!’

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.