Shiftleader Bediening

Hotelprofessionals - Restaurant De Rechtbank; Utrecht; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Part time

Benefits offered by this job

Contract 12 maanden (32-38 uur)

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen

Job summary

Hotelprofessionals - Restaurant De Rechtbank zoekt een Shiftleader Bediening die het gezicht van de operatie is tijdens de dienst. Je stuurt het bedieningsteam aan, werkt actief mee op de vloer en bewaakt de kwaliteit van de service voor gasten in het restaurant, de brasserie en het terras.

Je ontwikkelt jezelf verder met verantwoordelijkheid in operationele en administratieve werkzaamheden en kunt doorstromen naar een Supervisor-rol.

Qualifications

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende of aansturende rol.
• Proactieve en servicegerichte instelling.
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap.
• Overzicht houden en kalm blijven tijdens drukte.
• Flexibel inzetbaar in avonden, weekenden en op feestdagen.
• Beheersing van Nederlands en/of Engels.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant, de brasserie en het terras.
• Aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam tijdens jouw dienst.
• Verdelen van werkzaamheden en bewaken van een efficiënte planning.
• Actief meewerken in de bediening, waaronder het opnemen van bestellingen en het serveren van gerechten en dranken.
• Waarborgen van gastvrije, professionele en kwalitatief hoogwaardige service.
• Afhandelen van vragen, verzoeken en eventuele klachten van gasten.
• Inwerken, begeleiden en ondersteunen van nieuwe collega's.
• Zorgdragen voor een correcte administratie, overdracht en naleving van operationele procedures.
• Verantwoordelijk voor de financiële afsluiting van de dienst, inclusief het tellen van de kassa's.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Coachende vaardigheden

Team aansturing

Klantgerichtheid

Flexibiliteit

Taalvaardigheden

Education

MBO niveau 3/4

Job description

Wat ga je doen?

Als Shiftleader Bediening ben jij het gezicht van de operatie tijdens jouw dienst. Je zorgt ervoor dat het restaurant, de brasserie en het terras soepel draaien, bewaakt de kwaliteit van de service en bent het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als collega's. Je werkt actief mee op de vloer, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat iedere gast kan rekenen op een gastvrije en professionele ervaring.

Deze functie biedt bovendien de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen. Heb je ambitie? Dan krijg je de kans om extra verantwoordelijkheden op te pakken, betrokken te raken bij operationele en administratieve werkzaamheden binnen zowel het restaurant als het hotel en door te groeien naar een Supervisor-rol.

Jouw werkzaamheden

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant, de brasserie en het terras;

• Aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam tijdens jouw dienst;

• Verdelen van werkzaamheden en bewaken van een efficiënte planning;

• Actief meewerken in de bediening, waaronder het opnemen van bestellingen en het serveren van gerechten en dranken;

• Waarborgen van een gastvrije, professionele en kwalitatief hoogwaardige service;

• Afhandelen van vragen, verzoeken en eventuele klachten van gasten;

• Inwerken, begeleiden en ondersteunen van nieuwe collega's;

• Zorgdragen voor een correcte administratie, overdracht en naleving van operationele procedures;

• Verantwoordelijk voor de financiële afsluiting van de dienst, inclusief het tellen van de kassa's.

Wat bieden wij jou?

• Een contract van 12 maanden voor 32 tot 38 uur per week;

• 25 vakantiedagen (op basis van een fulltime dienstverband) en 8% vakantiegeld;

• Een salaris volgens loonschaal 4 of 5 van de Horeca CAO, afhankelijk van jouw ervaring;

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 kilometer woon-werkverkeer (op basis van openbaar vervoer);

• Een enthousiast en betrokken team waarin samenwerken, kwaliteit en plezier centraal staan;

• Veel ruimte voor eigen initiatief en verantwoordelijkheid;

• Een werkomgeving waarin je de kans krijgt om jezelf verder te ontwikkelen;

• Doorgroeimogelijkheden naar een Supervisor-rol voor medewerkers die initiatief tonen en verantwoordelijkheid nemen;

• De mogelijkheid om ervaring op te doen met operationele en administratieve werkzaamheden binnen zowel het restaurant als het hotel, zodat je je breder ontwikkelt binnen de hospitality.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende of aansturende rol;

• Je bent een natuurlijke leider die collega's motiveert, coacht en ondersteunt;

• Je houdt overzicht en blijft rustig, ook tijdens drukke momenten;

• Gastvrijheid zit in je DNA en je hebt oog voor detail;

• Je bent proactief, neemt verantwoordelijkheid en denkt in oplossingen;

• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen;

• Je beheerst Nederlands en/of Engels goed.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een Shiftleader die energie krijgt van gastvrijheid, graag het voortouw neemt en samen met het team iedere dag streeft naar de beste gastervaring. Je bent zichtbaar op de vloer, houdt overzicht en weet collega's te motiveren om samen een hoog serviceniveau neer te zetten.

Daarnaast breng je het volgende mee:

• Ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca;

• Een proactieve en servicegerichte instelling;

• Sterke communicatieve vaardigheden en een natuurlijk gevoel voor leiderschap;

• Het vermogen om het overzicht te bewaren en prioriteiten te stellen, ook tijdens drukke momenten;

• Ervaring met het aansturen, coachen en inwerken van collega's;

• Flexibiliteit en bereidheid om ook in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken;

• MBO werk- en denkniveau (niveau 3 of 4);

• Kennis van of affiniteit met de geldende wet- en regelgeving op het gebied van voedselveiligheid en sociale hygiëne. Een SVH Sociale Hygiëne-diploma is een pré.

Uren: Parttime

Dienstverband: parttime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist

• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: parttime