Senior Horeca Medewerker | Leiding, Gastvrijheid & Banqueting

Maritiem Museum; Rotterdam; On-site; EUR 33,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen ABP

Museumkaart

Personeelskorting

Diversiteitsdag

Job summary

Het Maritiem Museum zoekt een Senior Medewerker Horeca voor Het Lage Licht in Rotterdam. Je bent het aanspreekpunt op de vloer, stuurt een team aan en zorgt voor een gastvrije beleving bij diverse events en zakelijke momenten.

Je draait mee achter de bar, bediening of keuken en regelt banqueting met aandacht voor voedselveiligheid en HACCP. Een proactieve houding en sterke Nederlands- communicatieve vaardigheden zijn vereist.

Qualifications

• Ervaring in horeca en drukke diensten.
• Leidinggevende ervaring is een pré.
• Kennis van HACCP en allergenen.
• Diploma Sociale Hygiëne verplicht/vereist.
• Proactief handelen en goede communicatieve vaardigheden.
• Goede beheersing van Nederlands.

Responsibilities

• Aansturen van diensten, taken verdelen en overzicht houden.
• Zelf meedraaien achter de bar, bediening of in de keuken.
• Regelen van banqueting bij vergaderingen en events.
• Beheren van bestellingen, voorraad en mise-en-place.
• Zorg dragen voor voedselveiligheid en HACCP.

Skills

Gastvrijheid

Teamleiding

Stressbestendig

Communicatie

Education

Diploma Sociale Hygiëne

Job description

Het Maritiem Museum zoekt een Senior Medewerker Horeca voor Het Lage Licht in Rotterdam. Je bent het aanspreekpunt op de vloer, stuurt een team aan en zorgt voor een gastvrije beleving bij diverse events en zakelijke momenten.

Je draait mee achter de bar, bediening of keuken en regelt banqueting met aandacht voor voedselveiligheid en HACCP. Een proactieve houding en sterke Nederlands- communicatieve vaardigheden zijn vereist.