Horeca Medewerker | Dagdienst, Museumkaart & Groei

Maritiem Museum; Rotterdam; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis Museumkaart

Personeelskorting museumwinkel/horeca

Buddy-ondersteuning eerste weken

Eindejaarsuitkering 3,4%

Pension ABP

Job summary

Het Lage Licht, het restaurant van Maritiem Museum in Rotterdam, biedt een bijzondere horeca-functie. Je werkt vooral overdag en in het weekend; avonden zijn meestal vrij, behalve bij events. Je leert alle facetten van horeca: bediening, bar en keuken, en je werkt volgens HACCP en met aandacht voor allergenen.

Je ontvangt een passende CAO-salaris, pensioenopbouw bij ABP en een eindejaarsuitkering. Je maakt deel uit van een hecht horecateam onder leiding van de Senior Medewerker Horeca en de

Qualifications

• Ervaring in horeca (restaurant, lunchroom, koffiebar of counterconcept). Een bijbaan telt ook.
• Goed oplettend, oog voor detail en hygiëne.
• Basiskennis HACCP en allergenen; leert dit snel.
• Beschikbaarheid: vaak overdag en in het weekend, af en toe ’s avonds bij events.

Responsibilities

• Dienst klaarzetten: counter, restaurant en mise-en-place vooraf.
• Bediening, bar of keuken; volle inzet in dagelijkse service.
• Bezoekers helpen bij de counter en zorgen voor vlotte uitgifte.
• Meewerken bij banqueting voor vergaderingen en events, van voorbereiding tot afsluiting.
• Werk volgens HACCP en houd werkplek schoon, veilig en hygiënisch.
• Vragen over glutenvrije opties weten of uitzoeken.
• Voorraad aanvullen, leveringen verwerken en zuinig met producten omgaan.
• Dagen openen/sluiten van Het Lage Licht met collega’s.
• Nieuwe collega’s begeleiden en buddy zijn waar mogelijk.

Skills

Gastvrijheid

Teamspeler

Snel werken

Nederlands (goed gesproken)

Engels (handig)

Kennis HACCP

Kennis Allergenen

Flexibel inzetbaar

Education

Diploma Sociale Hygiëne

BHV- en/of AED-certificaat (pre)

Job description

Het Lage Licht, het restaurant van Maritiem Museum in Rotterdam, biedt een bijzondere horeca-functie. Je werkt vooral overdag en in het weekend; avonden zijn meestal vrij, behalve bij events. Je leert alle facetten van horeca: bediening, bar en keuken, en je werkt volgens HACCP en met aandacht voor allergenen.

Je ontvangt een passende CAO-salaris, pensioenopbouw bij ABP en een eindejaarsuitkering. Je maakt deel uit van een hecht horecateam onder leiding van de Senior Medewerker Horeca en de