Restaurantmanager

Werken in de Regio; Lage Mierde; On-site; EUR 32,364 - 46,872; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer

25 vakantiedagen

Jaarlijks verblijf op vakantiepark (t.w.v. € 500,-)

Job summary

Een toonaangevend restaurant in Lage Mierde zoekt een Restaurantmanager die zorgt voor een bruisende omgeving waar professionaliteit en gastvrijheid samenkomen. In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor operationele zaken, het aansturen van het team en het waarborgen van kwaliteit. Wij bieden je een fulltime dienstverband, een salaris tussen de € 2.900,- en € 4.200,- en diverse voordelen zoals reiskostenvergoeding en vakantiedagen.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een leidinggevende horeca omgeving.

Responsibilities

• Opstellen en beheren van roosters en inkoopplanning.
• Operationele, commerciële en personele verantwoordelijkheid voor het restaurant.
• Analyseren van omzet, kosten en marges.
• Waarborgen van kwaliteit, service en gastbeleving.
• Begeleiden, trainen en beoordelen van medewerkers.
• Afhandelen van klachten en feedback.
• Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP).
• Rapporteren aan de F&B Manager of directie.

Skills

Organiseren

Coaching

Commercieel inzicht

Financieel inzicht

Stressbestendig

Besluitvaardig

Representatief

Education

HBO werk- en denkniveau

MBO-4 met ruime ervaring

Job description

Dit ga je doen

Voor ons restaurant @ThePark op ons vakantiepark Resort Brabantse Kempen zijn wij op zoek naar een Restaurantmanager. Word jij enthousiast van een bruisende omgeving waar vakantiesfeer en professionaliteit samenkomen? Als Restaurant Manager bij @ThePark stuur jij het team aan én zorg je voor een restaurant dat voelt als thuiskomen voor onze gasten. Je krijgt de ruimte om mee te bouwen aan mooie concepten en een topservice. Daarnaast ben jij eindverantwoordelijke voor alle operationele zaken en ben je het eerste aanspreekpunt voor de medewerkers en de gasten.

@ThePark is het horeca concept op de vakantieparken van TopParken. Bij ons staat Brabantse gastvrijheid centraal. We hechten veel waarde aan service, kwaliteit en de bereiding van onze gerechten. Daarbij werken we dagelijks met verse producten om de gasten de beste ervaring te bieden.

Klaar om jouw stempel te drukken op onze horeca? Ben jij die restaurantmanager die er samen met jouw team voor zorgt dat de gasten een onvergetelijke ervaring hebben? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Een aantal van jouw werkzaamheden zijn:

• Opstellen en beheren van roosters en inkoopplanning
• Operationele, commerciële en personele verantwoordelijkheid voor het restaurant
• Analyseren van omzet, kosten en marges
• Waarborgen van kwaliteit, service en gastbeleving
• Begeleiden, trainen en beoordelen van medewerkers
• Afhandelen van klachten en feedback
• Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP)
• Rapporteren aan de F&B Manager of directie

Dit ben jij

• Je kan goed organiseren en je bent een coachend leider
• Je hebt commercieel en financieel inzicht
• Je bent stressbestendig, besluitvaardig en representatief
• Je hebt HBO werk- en denkniveau (of MBO-4 met ruime ervaring)
• Je hebt al ervaring in vergelijkbare leidinggevende horeca omgeving

Wat krijg je van ons

• Een dienstverband van 38 uur per week.
• Een salaris conform cao Horeca wat ligt tussen € 2.900,- en € 4.200,- (schaalindeling afhankelijk van jouw opleiding en relevante werkervaring).
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer.
• 25 vakantiedagen.
• Een jaarlijks verblijf op een van onze vakantieparken (t.w.v. € 500,-).
• Een uitdagende baan binnen een succesvol en groeiend bedrijf.

Vragen of meer weten?

Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Solliciteer dan direct

*Bij TopParken streven we naar een diverse en inclusieve werkomgeving en moedigen daarom iedereen die zich herkent in bovenstaand profiel aan te solliciteren!*

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.*

@ThePark Lage Mierde

Kom werken bij @ThePark en maak onderdeel uit van de TopParken-familie? Bij TopParken geloven we in familiegevoel, kwaliteit en beleving. We bieden een warme, informele werkomgeving in de recreatiebranche, waar mens, natuur en service samenkomen en waar jouw inzet direct bijdraagt aan onvergetelijke vakanties voor onze gasten.

38 uur per week

Dienstverband:

fulltime

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO,HBO

Wat wij bieden

Contract: fulltime