Restaurant Chef: Lead Kitchen, Elevate Dining Experience

DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen; Soest; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Hilton GO voordelen

Korting op overnachtingen

Groei- en trainingsmogelijkheden

Reiskostenvergoeding

50% korting op eten en drinken

Personeelsactiviteiten

Job summary

DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen zoekt een gepassioneerde Restaurant Chef om hun restaurant 'Flora' naar een hoger niveau te tillen na een recente renovatie. Je speelt een sleutelrol in het aansturen van het keukenteam en zorgt voor een inspirerende werksfeer en uitstekende gerechten.

Met jouw leiderschap motiveer je het team, beheer je de inkoop en waarborg je hygiëne volgens HACCP-standaarden. Flexibiliteit is noodzakelijk, aangezien het werk ook in de avonden en weekenden kan plaatsvinden.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in de keuken.
• Uitstekende kennis van HACCP en allergenen.
• Flexibel inzetbaar in het weekend en avonden.

Responsibilities

• Leiding geven aan het keukenteam en motiveren.
• Dagelijkse planning van werkzaamheden en bewaken van voortgang.
• Verantwoordelijk voor inkopen van kwaliteitsproducten.
• Creëren van een unieke presentatie van gerechten.
• Waarborgen van hygiëne en HACCP-normen.

Skills

Leiderschap

Kookvaardigheden

HACCP kennis

Planning

Job description

DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen zoekt een gepassioneerde Restaurant Chef om hun restaurant 'Flora' naar een hoger niveau te tillen na een recente renovatie. Je speelt een sleutelrol in het aansturen van het keukenteam en zorgt voor een inspirerende werksfeer en uitstekende gerechten.

Met jouw leiderschap motiveer je het team, beheer je de inkoop en waarborg je hygiëne volgens HACCP-standaarden. Flexibiliteit is noodzakelijk, aangezien het werk ook in de avonden en weekenden kan plaatsvinden.