Restaurant Chef - Flora in DoubleTree by Hilton Soestduinen

Hotelprofessionals; Soest; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting op overnachtingen vanaf €45

Reiskostenvergoeding

50% korting op Food & Beverage

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een gepassioneerde Restaurant Chef voor DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen. In deze rol geef je leiding aan het keukenteam, ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse planning en het inkopen van kwaliteitsproducten. Met jouw creatieve touch til je onze gerechten naar een hoger niveau.

Wij bieden een marktconform salaris met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, zoals Hilton GO voordelen en uitgebreide groeimogelijkheden. Kijk ernaar uit om een culinair pareltje te creëren!

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in de keuken.
• Uitstekende kennis van HACCP en allergenen.
• Flexibel inzetbaar, ook in het weekend en avonden.

Responsibilities

• Leiding geven aan het keukenteam en verantwoordelijk voor dagelijkse planning.
• Inkoop van kwaliteitsproducten en beheer van de voorraad.
• Zorgen voor een veilige en schone werkomgeving.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Kennis van HACCP

Planningsvaardigheden

Job description

Ben jij een culinaire Chef die graag leiding geeft aan een keukenteam en betrokken wil zijn bij een uitdagend renovatieproces? Dit is jouw kans! DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen zoekt een gepassioneerde Restaurant Chef om ons restaurant naar een hoger niveau te tillen.

Als Restaurant Chef speel jij een sleutelrol in dit proces en geef je samen met onze Executive Chef leiding aan ons keuken team!

Jouw verantwoordelijkheden

• Leiding geven: Je motiveert en begeleidt het keukenteam op een duidelijke maar informele manier.
• Dagelijkse planning: Je plant de werkzaamheden en bewaakt de voortgang in de keuken.
• Inkoop: Verantwoordelijk voor het inkopen van kwaliteitsproducten en het beheren van de voorraad.
• Presentatie van gerechten: Jouw creatieve touch maakt elk gerecht een beleving.
• HACCP & hygiëne: Je zorgt voor een veilige en schone werkomgeving en handhaaft de hoogste standaarden.
• Naleving van standaarden: Je waarborgt dat onze gasten genieten van de kwaliteit die ze van Hilton mogen verwachten.

Daarnaast werk je samen met het keukenteam om gerechten te bereiden voor Restaurant Flora, de bar, roomservice en alle banqueting evenementen.

Wie zoeken wij?

• Hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in de keuken.
• Hebt uitstekende kennis van HACCP en allergenen.
• Kunt overzicht houden en goed plannen in een dynamische werkomgeving.
• Hebt eigen vervoer (ons hotel is beperkt bereikbaar met openbaar vervoer).
• Flexibel inzetbaar, ook in het weekend en avonden.

Dit Kun Je Onder Andere Van Ons Verwachten

• Een marktconform salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
• Hilton GO voordelen, waaronder overnachtingen vanaf €45 per nacht (inclusief ontbijt)
• De mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan maximaal 30 Friends & Family-leden
• Uitgebreide groei- en trainingsmogelijkheden
• Wereldwijde carrièremogelijkheden binnen Hilton
• Reiskostenvergoeding vanaf 0 km
• Personeelsfeesten en teamactiviteiten
• 50% korting op Food & Beverage in onze eigen outlets en 50% korting op Food & Beverage in andere Hilton hotels in Nederland
• Gebruik van onze wellness en fitness faciliteiten

Interesse?

Samen met jou bouwen we aan een restaurant dat niet alleen visueel, maar ook culinair een parel wordt. Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten!