R&D Productontwikkelaar Plantaardige Zuivel

Boermarke Desserts; Usselo; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Vrijdagmiddagborrel

Yoghurt tap

Job summary

Boermarke Desserts zoekt een Productontwikkelaar voor ontwikkeling van plantaardige en alternatieve zuivelproducten. Je werkt nauw samen met R&D, Procestechnologie, Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales om nieuwe producten te creëren en bestaande te verbeteren.

Je vertaalt recepturen naar stabiele processen, voert testen uit en implementeert verbeteringen, met ruimte voor initiatief en professionele groei in een dynamisch bedrijf.

Qualifications

• HBO-niveau vereist in voedingstechnologie of gerelateerde richting.
• Ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Ervaring met plantaardige/alternatieve zuivel is een pré.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Ontwikkelen van nieuwe plantaardige en alternatieve zuivelproducten op basis van klantvragen, marktontwikkelingen en consumententrends.
• Vertalen van recepturen naar een stabiel, reproduceerbaar en efficiënt productieproces, in samenwerking met de procestechnoloog.
• Optimaliseren van bestaande producten op smaak, textuur, kwaliteit, houdbaarheid en produceerbaarheid.
• Uitvoeren van product- en procesverbeteringen voor hogere efficiëntie en constante kwaliteit.
• Onderzoeken, testen en beoordelen van nieuwe grondstoffen en ingrediënten samen met leveranciers.
• Initiëren en realiseren van kostenbesparende verbeteringen zonder kwaliteit op te offeren.
• Voorbereiden, begeleiden en evalueren van pilotproeven, proefproducties, validaties en implementaties.

Skills

Plantaardige zuivelontwikkeling

Procesoptimalisatie

Laboratoriumskunde

Analytisch denken

Teamwork

Education

HBO-niveau in Voedingstechnologie / Food Innovation

Job description

Boermarke Desserts zoekt een Productontwikkelaar voor ontwikkeling van plantaardige en alternatieve zuivelproducten. Je werkt nauw samen met R&D, Procestechnologie, Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales om nieuwe producten te creëren en bestaande te verbeteren.

Je vertaalt recepturen naar stabiele processen, voert testen uit en implementeert verbeteringen, met ruimte voor initiatief en professionele groei in een dynamisch bedrijf.