Productontwikkelaar R&D

Boermarke Desserts; Usselo; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Vrijdagmiddagborrel

Yoghurt tap

Job summary

Boermarke Desserts zoekt een Productontwikkelaar voor ontwikkeling van plantaardige en alternatieve zuivelproducten. Je werkt nauw samen met R&D, Procestechnologie, Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales om nieuwe producten te creëren en bestaande te verbeteren.

Je vertaalt recepturen naar stabiele processen, voert testen uit en implementeert verbeteringen, met ruimte voor initiatief en professionele groei in een dynamisch bedrijf.

Qualifications

• HBO-niveau vereist in voedingstechnologie of gerelateerde richting.
• Ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Ervaring met plantaardige/alternatieve zuivel is een pré.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Ontwikkelen van nieuwe plantaardige en alternatieve zuivelproducten op basis van klantvragen, marktontwikkelingen en consumententrends.
• Vertalen van recepturen naar een stabiel, reproduceerbaar en efficiënt productieproces, in samenwerking met de procestechnoloog.
• Optimaliseren van bestaande producten op smaak, textuur, kwaliteit, houdbaarheid en produceerbaarheid.
• Uitvoeren van product- en procesverbeteringen voor hogere efficiëntie en constante kwaliteit.
• Onderzoeken, testen en beoordelen van nieuwe grondstoffen en ingrediënten samen met leveranciers.
• Initiëren en realiseren van kostenbesparende verbeteringen zonder kwaliteit op te offeren.
• Voorbereiden, begeleiden en evalueren van pilotproeven, proefproducties, validaties en implementaties.

Skills

Plantaardige zuivelontwikkeling

Procesoptimalisatie

Laboratoriumskunde

Analytisch denken

Teamwork

Education

HBO-niveau in Voedingstechnologie / Food Innovation

Job description

Je begeleidt het volledige ontwikkeltraject: van eerste receptuur en pilotproeven tot een succesvolle opschaling naar productie. Daarbij werk je nauw samen met collega’s van R&D, Procestechnologie, Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales.

Jouw baan

• Ontwikkelen van nieuwe plantaardige en alternatieve zuivelproducten op basis van klantvragen, marktontwikkelingen en consumententrends.
• Vertalen van ontwikkelde recepturen naar een stabiel, reproduceerbaar en efficiënt productieproces, in samenwerking met de procestechnoloog.
• Optimaliseren van bestaande producten op het gebied van smaak, textuur, functionaliteit, kwaliteit, houdbaarheid en produceerbaarheid.
• Uitvoeren van product- en procesverbeteringen die bijdragen aan een hogere efficiëntie en constante productkwaliteit.
• Onderzoeken, testen en beoordelen van nieuwe grondstoffen en ingrediënten in samenwerking met leveranciers.
• Initiëren en realiseren van kostenbesparende verbeteringen zonder concessies te doen aan kwaliteit of functionaliteit.
• Voorbereiden, begeleiden en evalueren van pilotproeven, proefproducties, validaties en implementaties van nieuwe producten.
• Vastleggen en analyseren van testresultaten, recepturen en productdocumentatie.
• Samenwerken met Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales om nieuwe producten succesvol te introduceren en bestaande producten verder te verbeteren.
• Ondersteunen bij het oplossen van technische en productgerelateerde vraagstukken in de fabriek (troubleshooting).
• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een innovatief en groeiend bedrijf.
• Veel ruimte voor eigen initiatief en het ontwikkelen van nieuwe producten.
• Een enthousiast en professioneel R&D-team waarin samenwerking centraal staat.
• Goede arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling
• De kans om mee te bouwen aan de toekomst van plantaardige voeding.

Dit breng jij mee

Je bent nieuwsgierig, analytisch en hebt een passie voor productontwikkeling. Je vindt het leuk om nieuwe producten te creëren, maar krijgt ook energie van het verbeteren van bestaande producten en processen. Je schakelt gemakkelijk tussen het laboratorium, de pilotplant en de productieomgeving en werkt graag samen met collega’s uit verschillende disciplines.

Je beschikt over de volgende competenties:

• Creatief en innovatief.
• Sterk organiserend vermogen.
• Proactief en ondernemend.
• Flexibel en oplossingsgericht.
• Teamspeler met een hands-on mentaliteit.
• Kennis van grondstoffen, ingrediënten en productieprocessen binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Kwaliteits- en resultaatgericht.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, zowel mondeling als schriftelijk.

Voor deze vacature van Productontwikkelaar is het belangrijk dat je je thuis voelt in een dynamische food productieomgeving. Je bent communicatief sterk en hebt een positieve, proactieve instelling. Verder herken je jezelf in het volgende profiel:

• HBO niveau, bijvoorbeeld Voedingstechnologie, Food & Business, Food Innovation of een vergelijkbare richting. De nodige ervaring en kennis op gebied van productontwikkeling.
• Bij voorkeur enkele jaren ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Ervaring met plantaardige of alternatieve zuivelproducten is een pré.
• Je communiceert helder en werkt graag samen in een productieomgeving
• Je bent proactief, leert snel en houdt van een dynamische werkomgeving
• Je kunt prioriteiten stellen en je houdt je hoofd koel onder druk.

De stappen naar jouw droombaan

Welkom bij Boermarke!

Welkom bij Boermarke!

Welkom bij Boermarke!

Werken bij Boermarke betekent

Vrijdagmiddagborrel

Sluit de week af met een gezellige nabespreking met je collega’s, vergezeld van een drankje in onze sfeervolle bar!

Maak onbeperkt gebruik van onze yoghurt tap en geniet van de heerlijke smaken die we te bieden hebben!

Geniet elke vrijdag tijdens de lunch en de avonddienst van een verrassende (plantaardige) lekkernij, telkens anders en altijd heerlijk!