Productie Kok | Vers maaltijden, 2-ploegendienst

Van Loon Group; Denekamp; À distance; EUR 33 000 - 37 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

25 vakantiedagen per jaar en 15 ADV-d…

Reiskostenregeling

Pensioenvoorziening

GoodHabitz trainingen

Korting op fitness

Résumé du poste

Van Loon Group in Denekamp zoekt een enthousiaste Kok om verse maaltijden te bereiden in een industriële keuken voor retail en foodservice. Je werkt volgens recepturen en bewaakt kwaliteitsnormen, met aandacht voor HACCP en goede samenwerking in een 2-ploegendienst.

De functie betreft circa 40 uur per week, met mogelijkheden naar Allround Kok, plus parkeergelegenheid, reiskostenregeling en aanvullende vergoedingen.

Qualifications

• Minimaal mbo 3 niveau richting zelfstandig werkend Kok.
• Enkele jaren ervaring als kok in restaurantkeuken of grootkeuken.
• Kennis van HACCP en kwaliteitssystemen (IFS en/of BRC) is een pré.

Responsabilités

• Bereiden van maaltijden en componenten volgens recepturen en werkinstructies.
• Instellen, bedienen en controleren van productieapparatuur.
• Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles en bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en product-specificaties.
• Afstemmen met collega's over voortgang van productie en overdracht.
• Signaleren van afwijkingen en verbeterkansen en bespreken met de Meewerkend Voorman.
• Werken volgens HACCP-, GMP-, kwaliteits-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Connaissances

Kookvaardigheden

Teamwork

Kennis HACCP

Nederlandse taalvaardigheid

Formation

MBO-3 Kok opleiding

Outils

Kookapparatuur

Description du poste

Van Loon Group in Denekamp zoekt een enthousiaste Kok om verse maaltijden te bereiden in een industriële keuken voor retail en foodservice. Je werkt volgens recepturen en bewaakt kwaliteitsnormen, met aandacht voor HACCP en goede samenwerking in een 2-ploegendienst.

De functie betreft circa 40 uur per week, met mogelijkheden naar Allround Kok, plus parkeergelegenheid, reiskostenregeling en aanvullende vergoedingen.