Operationeel Hotel Manager - Kasteel Doenrade

Hotelprofessionals - ECLECT; 's-Hertogenbosch; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Laptop en e-sim

Korting op overnachtingen ECLECT-hot­e

Job summary

ECLECT zoekt een Operationeel Hotel Manager voor Kasteel Doenrade in Doenrade (Limburg) die met eigenaarschap de dagelijkse operatie leidt. Je bent hét gezicht van het hotel voor gasten en team, met focus op gastvrijheid en professioneel leiderschap.

Je ziet wat er nodig is en stuurt op kwaliteit, planning en betrokkenheid. Je werkt hands-on mee op de vloer en geeft leiding aan circa 16 medewerkers, met nadruk op continu verbeteren van service en operationele processen.

Qualifications

• Ervaring in hospitality of vergelijkbare servicegerichte omgeving met leidinggevende rol.
• Talen: Nederlands en Engels (Duits/Frans is een plus).
• SVH-diploma of bereidheid dit te behalen.

Responsibilities

• Gastbeleving verbeteren en gasten verrassen door persoonlijke atención.
• Dagelijkse hoteloperatie aansturen en zorgen voor naleving van SOP’s.
• Team & cultuur: bouwen aan betrokken team en duidelijke verwachtingen stellen.
• Kwaliteit en veiligheid: hygiene, netheid en naleving van regelgeving.
• Kostenbeheersing: personeel- en inkoopplanning monitoren voor winstgevendheid.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Nederlands vaardig

Engels vaardig

Education

MBO werk- en denkniveau

SVH-leermeester diploma

Job description

Verscholen tussen de Limburgse bossen en landerijen ligt Kasteel Doenrade (locatie: Doenrade, Zuid- Limburg). Een plek waar historie, rust en gastvrijheid samenkomen. Het kasteel maakt deel uit van ECLECT– een hospitality label dat bouwt aan een eclectische mix van karaktervolle boutique hotels.

Voor deze locatie zoeken we een Operationeel Hotel Manager die met eigenaarschap,overzichten energiede dagelijkse operatie aanstuurt.Je bent hét gezicht van het hotel, voor gasten en voor het team.

Wie jij bent

Je ziet watnodigis, vaak nog vóórdat het wordt uitgesproken. Je merkt details op voordat ze een probleem worden en voelt feilloos aan wat gastennodig hebben. Gastvrijheid zit bij jou in houding en aandacht.Voor het team ben je een vaste waarde. Je houdt overzicht, blijft benaderbaar en bent betrokken bij wat er speelt. Je inspireert door zelf mee te werken, laat in de praktijk zien wat goede gastvrijheid en professioneel leiderschap betekent.

Jouwwerkdag

Als eindverantwoordelijke van de locatie sta je midden in de dagelijkse operatie van het hotel. Je werkt actief mee binnen de verschillende afdelingen, bent zichtbaar aanwezig op de vloer en zorgt tegelijkertijd voor de aansturing, kwaliteit en het behoud van overzicht binnen de gehele operatie.

• Gastbeleving:Je zorgt voor een warm en persoonlijk verblijf, speelt snel in op wensen of klachten enziet kansen om de gasten teverrassen;
• Dagelijkse hoteloperatie:Je draait mee en stuurt de dagelijkse operatie aan en zorgt dat de centraal opgesteldeSOP’sgeïmplementeerd entoegepastworden.Jij bent het eerste aanspreekpunt voor gasten enhetteam.
• Team & cultuur:Je bouwt aan een betrokken team. Je zorgt voor duidelijke verwachtingen, een goede planning eneen fijne sfeer. Medewerkerstevredenheid is een logisch gevolg van jouw manier van leidinggeven. Je geeft leiding aan ongeveer 16 medewerkers;
• Kwaliteit& veiligheid:Je bewaakthygiëne, netheid en veiligheid en zorgt dat het hotel voldoet aan wet- en regelgeving;
• Kostenbeheersing:Je houdt grip oppersoneelsplanning en inkoop, met oogvoorkwaliteit,gastbelevingen winstgevendheid van het hotel.

Wanneer jij hét verschil maakt

Je maakt impact op de momenten die ertoe doen:

• Je maakt gastvrijheid zichtbaar in gedrag, samenwerking en resultaten;
• Je neemt eigenaarschap en voelt je verantwoordelijk voor het geheel;
• Je straalt positiviteit en energie uit en weet teams daarin mee te nemen;
• Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen;
• Je bent flexibel, schakelt snel bij veranderingen en blijft rustig als het anders loopt dan gepland.

Opleiding en werkervaring

• MBO werk- en denkniveau
• Aantoonbare ervaring in hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving, met een ervaring in een leidinggevende rol;
• In bezit of bereidheid tot het behalen van SVH-leermeester diploma;
• Talen: Nederlands en Engels, Duits en Frans is een pré.

Salaris en arbeidsvoorwaarden

• Salaris volgens Horeca CAO, passend bij schaal 8 en jouw werkervaring | functietitel aok: assistent operationeel manager | referentiefunctie bedrijfsmanager III;
• Flexibele werktijden, met jou op de vloer wanneer het ertoe doet;
• Voor deze functie kunnen wij helaas geen verblijfsmogelijkheden aanbieden. Het is daarom een vereiste dat je in de directe omgeving van het hotel woont;
• Pensioenregeling;
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Laptop en e-sim met zakelijk nummer om je werk goed te kunnen doen;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade of andere hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen binnen alle ECLECT-hotels.

Wat wij bieden

Je staat er niet alleen voor. Vanuit ECLECT word je ondersteund met shared services en expertises, zodat jij je kunt focussen op wat er echt toe doet: de dagelijkse operatie, de gasten en het team. Met vertrouwen, invloed en de ruimte om het hotel eigen te maken. Deze functie is een mooie volgende stap als je wilt doorgroeien vanuit Front Office Manager en jezelf verder wilt ontwikkelen in de breedte van de hotellerie.

Klinkt dit als dé volgende stap in jouw carrière? Dan maken we graag kennis met je.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime