Ontbijtkok - parttime

Hotelprofessionals; Driebergen-Rijsenburg; On-site; EUR 21,204 - 30,132; Part time

Benefits offered by this job

Gratis parkeergelegenheid bij de locat

Medewerkerskorting op overnachten

Vitaliteitsprogramma met sportvoordeel

Aandraagbonus bij werving van een newk

Job summary

Fine Hotels & Suites zoekt een enthousiaste ontbijtkok die verantwoordelijk is voor ontbijtvoorbereiding, -bereiding en -presentatie, zowel buffet als à-la-minute gerechten. Je werkt in een dynamische hotelkeuken waar hygiëne, kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.

De functie is parttime met vroege diensten, weekenden en feestdagen. Ervaring in hotelkeukens is een pré en je krijgt ruimte voor professionele groei en secundaire arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Ervaring als ontbijtkok, zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare keukenfunctie is een pré.
• Affiniteit met ontbijtbereidingen en verse producten.
• Flexibel inzetbaar in de vroege ochtend, inclusief weekenden en feestdagen.
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen (HACCP).
• Zelfstandig, nauwkeurig en stressbestendig.
• Hands-on mentaliteit.

Responsibilities

• Voorbereiden, bereiden en presenteren van het ontbijtbuffet.
• Bereiden van à-la-minute ontbijtgerechten.
• Aanvullen en netjes presenteren van het buffet gedurende de service.
• Rekening houden met dieetwensen, allergieën en speciale verzoeken van gasten.
• Uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden.
• Bewaken van de kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Werken volgens HACCP en zorgen voor een schone keuken.
• Ondersteunen bij lichte voorbereidende keukenwerkzaamheden voor de lunch of andere diensten.
• Samenwerken met collega's om iedere gast een uitstekende ontbijtbeleving te bieden.

Skills

Ontbijtkok ervaring

Kooktechnieken

Hygiëne HACCP

Flexibel vroege diensten

Tools

Keukenapparatuur

Job description

Ontbijtkok

Over Fine Hotels & Suites & Buitenplaats de Bergse Bossen

Fine Hotels & Suites is onderdeel van de Hospitality Group van IMP en is een collectie van 4 locaties genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout en Buitenplaats de Bergse Bossen. Fine Hotels & Suites biedt passie, liefde en een huiselijk gevoel. Vanuit deze gedachten zijn onze hotels ontstaan. Met Fine service, warmte en een persoonlijke benadering creëren we een optimale beleving voor onze gasten. Al onze hotels zitten in panden met bijzondere historie en verhaal. Bij Fine staat persoonlijke aandacht en service hoog in het vaandel en we zorgen dat de gasten zich thuis voelen, ongeacht de grootte van onze hotels. Al onze hotels zijn “Green Key Gold”.

Midden in Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug staat Buitenplaats de Bergse Bossen, een hide-away midden in het groen. Centraal gelegen, goed bereikbaar en omringd door prachtige natuur. Ontdek de schoonheid van deze inspirerende omgeving en word verwend door Fine service.

De functie

Als ontbijtkok zorg jij ervoor dat onze gasten de dag beginnen met een heerlijk en verzorgd ontbijt. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van het ontbijtbuffet en à-la-minute ontbijtgerechten. Dankzij jouw oog voor kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid beleven onze gasten iedere ochtend een uitstekende start van hun dag.

Je werkt in een dynamische omgeving waar geen ochtend hetzelfde is. Samen met je collega's zorg je ervoor dat het ontbijt soepel verloopt en dat de keuken netjes en georganiseerd blijft.

Wie zoeken wij?

Wij Zoeken Een Enthousiaste En Betrokken Parttime Professional Die

• Een passie heeft voor koken en verse producten;
• Zelfstandig en nauwkeurig werkt;
• Goed overzicht houdt, ook tijdens drukke ontbijtmomenten;
• Gastvrij en servicegericht is;
• Graag samenwerkt met collega's in de keuken en bediening.

Verantwoordelijkheden

• Voorbereiden, bereiden en presenteren van het ontbijtbuffet;
• Bereiden van à-la-minute ontbijtgerechten;
• Aanvullen en netjes presenteren van het buffet gedurende de service;
• Rekening houden met dieetwensen, allergieën en speciale verzoeken van gasten;
• Uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden;
• Bewaken van de kwaliteit, versheid en presentatie van producten;
• Werken volgens de HACCP-richtlijnen en zorgen voor een schone keuken;
• Ondersteunen bij lichte voorbereidende keukenwerkzaamheden voor de lunch of andere diensten;
• Samenwerken met collega's om iedere gast een uitstekende ontbijtbeleving te bieden.

Must-haves

Deze Punten Zijn Belangrijk Voor Succes In De Functie

• Ervaring als ontbijtkok, zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare keukenfunctie is een pré;
• Affiniteit met ontbijtbereidingen en verse producten;
• Flexibel inzetbaar in de vroege ochtend, inclusief weekenden en feestdagen;
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen (HACCP);
• Zelfstandig, nauwkeurig en stressbestendig;
• Hands-on mentaliteit.

Nice-to-haves

Deze Punten Zijn Een Pré

• Ervaring binnen een hotelkeuken;
• Creativiteit in het presenteren van ontbijtgerechten;
• Kennis van dieetwensen en allergenen;
• Ambitie om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken.

Persoonlijk profiel

• Enthousiast, representatief en gemotiveerd;
• Teamspeler met een positieve instelling;
• Oog voor detail en kwaliteit;
• Flexibel en stressbestendig;
• Proactief en leergierig.

Arbeidsvoorwaarden

• Een afwisselende parttime functie van 24 tot 32 uur per week, met vroege diensten en inzet in weekenden;
• Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en leeftijd;
• 8% vakantiegeld, maandelijks uitbetaald;
• Gratis parkeergelegenheid bij de locatie;
• Aandacht voor jouw vitaliteit: sporten met financieel voordeel via de organisatie;
• Aandraagbonus bij het succesvol aandragen van een nieuwe collega;
• Overnachten in alle Fine Hotels tegen een aantrekkelijke medewerkerskorting;
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de organisatie.