Meewerkend Horeca Manager

Pets Place Boerenbond Retail B.V.; Ede; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantietoeslag

Jaarcontract

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Epassi-kortingen

Teamactiviteiten

Job summary

Lorentzo in Ede, gevestigd in Pets Place Zoo&Zo, zoekt een Meewerkend Horeca Manager voor de lunchroom op de eerste verdieping.

Je werkt 38 uur per week, hebt mbo-niveau en een SVH-diploma; HACCP-certificaat is mooi meegenomen. Geen avonddiensten, met ruimte voor initiatief en verantwoordelijkheid.

Qualifications

• MBO werk- en denkniveau en ervaring in horeca.
• Diploma SVH vereist.
• HACCP-certificaat is mooi meegenomen.

Responsibilities

• Besturen van bediening en lunchbereiding met aandacht voor hygiëne.
• Overzicht houden op planning, begroting en dagelijkse werkzaamheden.
• Initiatief nemen bij menukaart en personeel motiveren.
• Weekenddiensten organiseren en gasten gastvrij ontvangen.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggeven

Gastvrijheid

Teamwork

Education

SVH Sociale Hygiëne

HACCP-certificaat

Job description

Standplaats: Ede, GLD

Van 09:00 tot 17:00 uur de dynamiek van de horeca beleven, een gezellig team aansturen, gasten verrassen met verse seizoenslunches en meebouwen aan een unieke horecaplek. Dit zijn de ingrediënten van jouw baan als Meewerkend Horeca Manager bij Lorentzo in Ede, de bruisende lunchroom op de eerste verdieping van dierenspeciaalzaak Pets Place Zoo&Zo. Een lunchroom in ‘De winkel vol dierenliefde’ waar niet alleen baasjes, maar ook hun viervoeters meer dan welkom zijn. Een plek waar gastvrijheid en lekker eten samengaan, en waar geen dag hetzelfde is!

Gasten die binnenstappen voor een écht goede kop koffie met huisgemaakt gebak. Families en dagjesmensen die na een rondje door de winkel aanschuiven voor een verse sandwich, uitsmijter, burger of rijkgevulde salade. Met als piekmoment de lunchtijd, die jij samen met je team op rolletjes laat lopen. Dankzij jouw overzicht, gastvrijheid en energie verlaten gasten Lorentzo met een glimlach en komen ze graag terug.

Je combineert meewerken met leidinggeven: je staat zelf met de handen uit de mouwen in de bediening en de lunchbereiding, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de keuken, uitgifte en hygiëne altijd tiptop in orde zijn. Tegelijkertijd houd je overzicht op de dagelijkse werkzaamheden en de planning en ben je de sturende, motiverende kracht voor je collega's. Ook denk je proactief mee over de menukaart en ben je verantwoordelijk voor het budget van de lunchroom. Je hoeft geen doorgewinterde horeca manager te zijn. We zoeken vooral iemand die zelfstandig kan werken, initiatief toont en verantwoordelijkheid durft te nemen!

Meer weten over werken in lunchroom Lorentzo?

Laat je inspireren op onze website

Ons aanbod voor jou

• Een salaris van € 2.700 tot € 3.300 bruto per maand o.b.v. 38 uur en afhankelijk van je kennis en ervaring, plus een vakantietoeslag van 8%
• Diensten tussen circa 09.00 en 17.00 uur. Geen avonddiensten.
• We bieden je een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,21 als je enkele reisafstand meer dan 10 kilometer is.
• Toegang tot de Epassi-app met aantrekkelijke kortingen bij bekende winkels en culturele uitjes.
• Werken in een gastvrije lunchroom met een gevarieerd aanbod en een betrokken team in een afwisselende functie met ruimte voor eigen initiatief.
• Regelmatig gezellige teamactiviteiten om je collega’s nóg beter te leren kennen.
• Je hebt MBO werk- en denkniveau en aantoonbare ervaring in de horeca; ervaring als meewerkend leidinggevende is een pré.
• Je beschikt over het diploma Sociale Hygiëne (SVH); dit is een vereiste.
• Een HACCP-certificaat is mooi meegenomen.
• Je bent een geboren gastheer/gastvrouw: praktisch ingesteld, communicatief sterk en iemand die overzicht houdt en rust uitstraalt tijdens drukke momenten.
• Je toont eigenaarschap: je ziet wat er moet gebeuren, motiveert anderen en durft je verantwoordelijkheid te pakken.
• Je bent flexibel inzetbaar in een roulatieschema voor het weekend (zaterdag en/of zondag), zodat de weekenddiensten eerlijk verdeeld worden.
• Net als in de winkel, zijn in onze lunchroom trouwe viervoeters vaste gasten; jij vindt het alleen maar gezellig als er af en toe een vrolijk kwispelende hond meekomt met het baasje en regelt gelijk een bakje water voor het dier.

Lorentzo: gastvrijheid op een unieke locatie!

Lorentzo is de ontmoetingsplek binnen Pets Place Zoo&Zo in Ede en onderdeel van IJsvogel Retail. Waar gasten dagelijks binnenstappen bij Pets Place voor advies en beleving rond dier en tuin, biedt Lorentzo in Ede een plek voor rust, smaak en persoonlijke aandacht. Met dagverse ingrediënten van lokale leveranciers bereiden we alles met liefde en vakmanschap.