Meewerkend Horeca Manager

Pets-Place-Boerenbon; Ede; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Toegang tot Epassi-app

25 vakantiedagen

Teamactiviteiten

Job summary

Lorentzo in Ede, gelegen in Pets Place Zoo&Zo, zoekt een Meewerkend Horeca Manager. Je draait mee in de bediening en lunchbereiding, bewaakt kwaliteit en hygiëne en stuurt een gemotiveerd team aan tijdens de lunchperiode.

Je combineert praktisch werken met leiderschap, houdt toezicht op planning en budget, en denkt proactief mee over de menukaart. Een SVH-diploma is vereist, HACCP-certificaat is een pluspunt.

Qualifications

• Aantoonbare horeca-ervaring en meewerkende leidinggevende ervaring.
• MBO werk- en denkniveau is vereist.
• Diploma Sociale Hygiëne (SVH) is vereist.
• HACCP-certificaat is mooi meegenomen.

Responsibilities

• Sturen van een gastvrije lunchroom met eigen team.
• Toezicht houden op kwaliteit, hygiëne en keuken/uitgifte.
• Beheren van dagelijkse planning en budget van de lunchroom.
• Initiatief nemen bij menu- en procesverbeteringen.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggeven

Gastheerschap

Weekenddiensten

Education

MBO werk- en denkniveau

SVH diploma

HACCP-certificaat (facultatief)

Job description

Van 09:00 tot 17:00 uur de dynamiek van de horeca beleven, een gezellig team aansturen, gasten verrassen met verse seizoenslunches en meebouwen aan een unieke horecaplek. Dit zijn de ingrediënten van jouw baan als Meewerkend Horeca Manager bij Lorentzo in Ede, de bruisende lunchroom op de eerste verdieping van dierenspeciaalzaak Pets Place Zoo&Zo. Een lunchroom in ‘De winkel vol dierenliefde’ waar niet alleen baasjes, maar ook hun viervoeters meer dan welkom zijn. Een plek waar gastvrijheid en lekker eten samengaan, en waar geen dag hetzelfde is!

Gasten die binnenstappen voor een écht goede kop koffie met huisgemaakt gebak. Families en dagjesmensen die na een rondje door de winkel aanschuiven voor een verse sandwich, uitsmijter, burger of rijkgevulde salade. Met als piekmoment de lunchtijd, die jij samen met je team op rolletjes laat lopen. Dankzij jouw overzicht, gastvrijheid en energie verlaten gasten Lorentzo met een glimlach en komen ze graag terug.

Je combineert meewerken met leidinggeven: je staat zelf met de handen uit de mouwen in de bediening en de lunchbereiding, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de keuken, uitgifte en hygiëne altijd tiptop in orde zijn. Tegelijkertijd houd je overzicht op de dagelijkse werkzaamheden en de planning en ben je de sturende, motiverende kracht voor je collega's. Ook denk je proactief mee over de menukaart en ben je verantwoordelijk voor het budget van de lunchroom. Je hoeft geen doorgewinterde horeca manager te zijn. We zoeken vooral iemand die zelfstandig kan werken, initiatief toont en verantwoordelijkheid durft te nemen!

• Een salaris van € 2.700 tot € 3.300 bruto per maand o.b.v. 38 uur en afhankelijk van je kennis en ervaring, plus een vakantietoeslag van 8%
• Diensten tussen circa 09.00 en 17.00 uur. Geen avonddiensten.
• We bieden je een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,21 als je enkele reisafstand meer dan 10 kilometer is.
• Toegang tot de Epassi-app met aantrekkelijke kortingen bij bekende winkels en culturele uitjes.
• Werken in een gastvrije lunchroom met een gevarieerd aanbod en een betrokken team in een afwisselende functie met ruimte voor eigen initiatief.
• Regelmatig gezellige teamactiviteiten om je collega’s nóg beter te leren kennen.
• Je hebt MBO werk- en denkniveau en aantoonbare ervaring in de horeca; ervaring als meewerkend leidinggevende is een pré.
• Je beschikt over het diploma Sociale Hygiëne (SVH); dit is een vereiste.
• Een HACCP-certificaat is mooi meegenomen.
• Je bent een geboren gastheer/gastvrouw: praktisch ingesteld, communicatief sterk en iemand die overzicht houdt en rust uitstraalt tijdens drukke momenten.
• Je toont eigenaarschap: je ziet wat er moet gebeuren, motiveert anderen en durft je verantwoordelijkheid te pakken.
• Je bent flexibel inzetbaar in een roulatieschema voor het weekend (zaterdag en/of zondag), zodat de weekenddiensten eerlijk verdeeld worden.
• Net als in de winkel, zijn in onze lunchroom trouwe viervoeters vaste gasten; jij vindt het alleen maar gezellig als er af en toe een vrolijk kwispelende hond meekomt met het baasje en regelt gelijk een bakje water voor het dier.

Lorentzo: gastvrijheid op een unieke locatie!
Lorentzo is de ontmoetingsplek binnen Pets Place Zoo&Zo in Ede en onderdeel van IJsvogel Retail. Waar gasten dagelijks binnenstappen bij Pets Place voor advies en beleving rond dier en tuin, biedt Lorentzo in Ede een plek voor rust, smaak en persoonlijke aandacht. Met dagverse ingrediënten van lokale leveranciers bereiden we alles met liefde en vakmanschap.

Pets Place Boerenbond: de nummer één voor alle dieren- en tuinliefhebbers

Alles voor je dier en tuin vind je bij Pets Place Boerenbond. Dankzij onze deskundigheid en service op het gebied van dier en tuin helpen we onze klanten zelf expert te worden op deze gebieden. Zo maken zij de juiste keuzes en kunnen ze zorgeloos genieten van het buitenleven en hun huisdieren. Dit alles start met de kennis, het enthousiasme en de betrokkenheid van de collega’s in onze winkels door het hele land én in ons distributiecentrum en servicekantoor in Ede.

Pets Place Boerenbond is onderdeel van IJsvogel Retail . Met onze 180 winkels, webshops, 1.800 medewerkers, 36.000 m2 magazijn en ruim 18.000 artikelen zetten we ons elke dag in voor onze klanten. En we groeien nog steeds! Dit creëert veel kansen en mogelijkheden voor jou, bijvoorbeeld als het gaat om doorgroei en professionele ontwikkeling.

We vinden het belangrijk dat jij je welkom voelt bij ons. Het maakt ons niet uit waar je geboren bent, wat jouw achtergrond is, waar je in gelooft en van wie je houdt. Verschillen brengen juist nieuwe perspectieven met zich mee. Wij zijn nieuwsgierig naar jouw talent en hoe jij het verschil maakt voor onze collega's en klanten.