Medewerker Patisserie

Vlaamsch Broodhuys; Vlaardingen; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform CAO Ambachtelijke Bakk

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

15% personeelskorting

Job summary

Vlaamsch Broodhuys in Vlaardingen zoekt een patissier met passie voor patisserie en viennoiserie. Je maakt de mooiste patisserie-producten en draagt bij aan hoogwaardige kwaliteit en presentatie.

Je werkt in een ambachtelijke bakkerij, krijgt ruimte voor creativiteit en ontwikkeling, en werkt samen met ervaren patissiers en bakkers. Een balans tussen werk en privéleven, salaris volgens CAO, en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden staan centraal.

Qualifications

• Minimaal 1 jaar ervaring als patissier.
• Goede kennis van patisserie- en baktechnieken.
• Passie voor vak en ingrediënten en aandacht voor detail.

Responsibilities

• Patisserie-producten maken, van deeg tot vullingen en garneringen, met hoge kwaliteit en afwerking.
• Bakken en afwerken van patisserie en viennoiserie met constante topkwaliteit.
• Ruimte voor creativiteit en ontwikkeling van nieuwe producten.
• Zorgen voor presentatie en naleving van hoge normen.
• Samenwerken met collega’s en bijdragen aan leren en procesverbetering.
• Hygiëne en veiligheid waarborgen en de werkplek schoon en georganiseerd houden.

Skills

Patisserie ervaring

Job description

Vlaamsch Broodhuys | 32-38 uur | Vlaardingen

Ben jij een gepassioneerde patissier of heb je een sterke interesse in het patisserie-vak? Wil je je verder ontwikkelen en het ambacht steeds beter onder de knie krijgen? Dan hebben wij bij Vlaamsch Broodhuys de ideale werkplek voor jou! We zoeken een patissier die met enthousiasme, oog voor detail en leergierigheid bijdraagt aan de productie van hoogwaardige patisserie en viennoiserie, en zich stap voor stap wil ontwikkelen in een professionele bakkerijomgeving.

• Je maakt de mooiste patisserie-producten, van het bereiden van deeg en beslag tot het maken van vullingen en garneringen. Je zorgt altijd voor de hoogste kwaliteit en afwerking.
• Als patissier ben je verantwoordelijk voor het bakken en afwerken van patisserie en viennoiserie, waarbij je zorgt voor een constante topkwaliteit in onze bakkerij.
• Creativiteit en vakmanschap: Je krijgt ruimte om je creativiteit in te zetten en nieuwe producten te ontwikkelen, terwijl je het traditionele vakmanschap en de basisprincipes van patisserie respecteert.
• Je zorgt ervoor dat alle producten perfect worden gepresenteerd en voldoet aan de hoge standaarden die onze klanten van ons verwachten.
• Je werkt nauw samen met je collega’s en draagt bij aan een cultuur van leren en verbeteren binnen het team van patissiers en bakkers.
• Je zorgt ervoor dat het productieproces in de bakkerij voldoet aan alle hygiëne- en veiligheidsnormen en draagt actief bij aan het onderhoud van een schone en goed georganiseerde werkplek.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als patissier, bij voorkeur in een ambachtelijke bakkerij of een andere hoogwaardige omgeving. Je hebt goede kennis van patisserie- en baktechnieken.
• Je hebt een diepe passie voor het vak en werkt met de beste ingrediënten om producten van uitzonderlijke kwaliteit te creëren.
• Je hebt oog voor detail, zowel in smaak als presentatie, en blijft altijd streven naar perfectie in je werk.
• Je kunt goed werken onder tijdsdruk en behoudt altijd het overzicht, zodat de kwaliteit van je werk nooit in het gedrang komt.
• Je werkt graag samen en denkt actief mee over productontwikkeling en procesverbetering.

Wat bieden wij?

• Bij Vlaamsch Broodhuys werk je geen avonden, waardoor je een gezonde balans tussen werk en privéleven kunt behouden.
• Je komt terecht in een bakkerij waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan, en waar je je verder kunt ontwikkelen als patissier.
• We bieden je de kans om nieuwe producten en technieken te ontwikkelen, en zo bij te dragen aan een continue vernieuwing van ons assortiment.
• We bieden een salaris conform de CAO Ambachtelijke Bakkerijen, 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, pensioenregeling, en 15% personeelskorting.
• Werk samen met een team van ervaren patissiers en bakkers en leer van de beste in het vak.

Wie zijn wij?

Iedereen, iedere dag laten genieten van het beste, lekkerste en gezondste brood: dat is de missie van Vlaamsch Broodhuys. Wij bakken brood zoals topchefs koken: met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.

Sinds 1996 bakken Dimitri Roels en zijn bakkers voedzaam en smaakvol zuurdesembrood. Vlaamsch Broodhuys liet eerst topchefs en later ook Nederlandse huishoudens kennismaken met brood zoals brood bedoeld is. Onze broden worden dagelijks vers gebakken in de bakkerij in Vlaardingen en verkocht via diverse partners en in onze 19 eigen winkels.

Onze kernwaarden zijn gedreven, gastvrij en écht. Die zie je terug in alles wat we beloven, communiceren en doen.

Herken jij jezelf in deze vacature en passen onze kernwaarden bij jou? Solliciteer dan snel via onderstaand formulier. Wie weet spreken we elkaar binnenkort!